Где купить семена (клубни) топинамбура?

Клубни Топинамбура (земляная груша) – купить у Семян Семяныча с доставкой по РФ

Где купить семена (клубни) топинамбура?

 / Клубни Посадочный Материал / Топинамбур / Клубни Топинамбура (земляная груша)

руб.150.00

Топинамбур (земляная груша) или Подсолнечник клубненосный — крупное многолетнее травянистое растение семейства Астровые с подземными клубнями.Латинское название — Heliаnthus tuberоsus.

В народе растение называют земляной грушей, бульбой, бараболей, иерусалимским артишоком, солнечным корнем, китайской картошкой.

Топинамбур в период цветения очень напоминает подсолнечник, только с более мелкими головками. Высота растения иногда достигает более 2,5 метров.Стебель прямой, опушенный жесткими волосками.Человек с нежной кожей даже может поцарапаться об нее.

Верхушка растения разветвленная.

Листья пильчато-зубчатые, черешковые, опушенные. Нижние листья по форме яйцевидные или сердцевидные, супротивные. Верхние листья — удлиненно-яйцевидные или ланцетные, очередные.

Соцветия желтого или светло-оранжевого цвета в форме корзинок с коричневой сердцевиной достигают в диаметре от 4 до 10 сантиметров. Растение начинает цвести со второй половины леты, цветет практически до самых заморозков.

Корневая система очень мощная. Уходит глубоко в землю. На подземных побегах (столонах) образуются до 30 съедобных клубней. Цвет клубней в зависимости от вида бывает белый, желтый, фиолетовый или красный. Многим по вкусу топинамбур напоминает капустную кочерыжку или репу. Клубни можно оставлять зимовать в почве, они морозоустойчивы и хорошо переносят сильные морозы.

Плод — семянка. Созревает в первой половине осени.

Почва для посадки

Растение очень непритязательно, совсем не требует ухода. Ареал произрастания — повсеместно. Не боится вредителей. Ему не страшны сорные растения. Предпочитает богатые почвы и высокую освещенность, но может расти и на бедных кислых почвах, в полутени.

Клубни топинамбура
Растение выращивается с кормовой, технической и продовольственной целью.

Топинамбур обладает высокой пищевой и диетологической ценностью. Нашел широкое распространение в народной медицине. Главное целебное свойство растения — снижение уровня глюкозы в крови.

Химический состав

Ценность топинамбура обусловлена его богатым химическим составом. В состав растения входят:

инулин;клетчатка;железо;марганец;кальций;магний;калий;натрий;кремний;цинка;белки;пектин;аминокислоты;органические и жирные кислоты;витамины С, РР, В1, В2, В6.Лечебные свойства

Топинамбур обладает такими лечебными свойствами:

иммуностимулирующее;сахаропонижающее;успокаивающее;общеукрепляющее;противовоспалительное;тонизирующее;атеросклеротическое;слабительное.

Топинамбур применяют в лечении и профилактике таких заболеваний:

мочекаменная болезнь;подагра;железодефицитная анемии;нарушение обмена веществ, ожирение;отложение солей;гипертония;диабет.

Топинамбур способствует повышению гемоглобина. Хорошо влияет на поджелудочную железу. Нейтрализует негативные последствия на человека окружающей среды. Корнеплод выводит из организма соли тяжелых металлов, избыток радионуклидов.

Растение стабилизирует уровень сахара и холестерина. Нормализует обменные процессы, выводит из организма шлаки и токсины. Способствует регенерации тканей, нормализует микрофлору кишечника. Снижает аппетит, обладает легким слабительным эффектом, устраняет запоры и боли в животе.

Топинамбур показан при гипертонии. Подойдет для профилактики атеросклероза.

Им лечат гастриты, колиты, язвы. Хорошо помогает при изжоге. Обладает желчегонными свойствами.

Как собирать

Стебли топинамбура начинают срезать во второй половине сентября и до самых заморозков. При сборе оставляйте 20−25 сантиметров наземной части, за счет этого питаются оставшиеся в земле клубни.

Клубни выкапывайте весной. Если же вы это сделали осенью, то храните их в погребе при температуре от 0 С до +2 С. Сложите клубни в деревянный ящик, пересыпая каждый слой песком. Способ хранения топинамбура аналогичен хранению всех корнеплодов.

Также клубни можно хранить в холодильнике. Для этого хорошо промойте их и нарежьте небольшими дольками. Сушите в тенистом, хорошо проветриваемом помещении. Срок хранения клубней — 1 год.

Как применять

Из клубней топинамбура готовят порошок, отвары, настои и сиропы. Из листьев и клубней растения можно приготовить массу вкусных и низкокалорийных блюд.
При выборе топинамбура в магазине или на рынке обратите внимание на кожуру корнеплода. На ней не должно быть никаких повреждений и сморщенностей.

В свежем и отварном виде используйте топинамбур как самостоятельное блюдо или в составе салатов. Он хорошо сочетается с помидорами, огурцами, редькой, редиской, различной зеленью, грушей и айвой.

Топинамбур варят, жарят, тушат, парят, консервируют, квасят, сушат, маринуют. В сушеном виде корнеплод применяется в выпечке.

Его добавляют в котлеты, в оладьи, готовят супы, крем-супы, гарниры, запеканки, соки.

При этом топинамбур после термической обработки максимально сохраняет входящие в его состав полезные вещества.

При диабете
Топинамбур включают в рацион питания больных сахарным диабетом 1 и 2 типа. Существует несколько способов употребления топинамбура при этом заболевании.

Топинамбур употреблять можно в сыром, отварном, запеченном или квашеном виде. Самыми полезными все же считают свежие клубни. Их можно есть просто дольками или добавлять в овощные салаты.

По вкусу клубни бульбы некоторым напоминают редис, репу или спаржу. Обладают чуть острым вкусом, поэтому добавлять соль и приправы не обязательно. Диетологи советуют диабетикам вообще отказаться от картофеля и заменить его топинамбуром. Он содержит значительно меньше калорий, за счет этого снижается вес, что очень актуально при диабете.

Рассмотрим рецепт сока из клубней топинамбура, который будет полезен больным сахарным диабетом.

Ингредиенты:

Топинамбур — 0,5 кг.
Как приготовить: Клубни промойте хорошо под проточной водой, немного просушите. Пропустите их через мясорубку и из полученного жмыха с помощью марли отожмите сок.

Как использовать: Принимайте по 100 мл сока за 15 минут до приема пищи. Длительность лечения — 30 дней. Сок нужно использовать в течение дня. На следующий день он уже не пригоден.

Результат: Нормализуется обмен веществ. Стабилизирует уровень сахара в крови.

Также из топинамбура можно приготовить спиртовой настой. Для этого вам понадобятся свежие листья растения. Вместо спирта можно использовать водку. Выбирайте алкоголь хорошего качества, остерегайтесь суррогата.

Ингредиенты:

Топинамбур (листья) — 0,5 кг.Водка — 1 л.

Как приготовить: Листья залейте водкой и поставьте в темное место на 2 недели. Затем процедите.

Как использовать: Принимайте по 2 столовые ложки настойки 3 раза в день перед едой. Настой можно разбавить водой. Длительность лечения — 14 дней.

Результат: Снижает уровень сахара в крови. Укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Также для диабетиков подойдет кофе и чай из корней топинамбура. Так как диабет подразумевает строгие ограничения в еде, можно с помощью блюд из топинамбура разнообразить свое меню. Приготовьте из клубней салат, запеканку или суп.

Для похудения
В 100 граммах топинамбура содержится всего 70 Ккал. Из-за низкой калорийности диетологи рекомендуют включить его в рацион при избавлении от лишнего веса.

Для похудения можно использовать свежевыжатый сок из клубней топинамбура. Утром и вечером выпивайте по 50 мл напитка на протяжение 2 недель. При необходимости повторите курс через 14 дней.

Источник: https://semyan-semyanych.ru/product/klubni-posadochnyj-material/topinambur/klubni-topinambura-zemljanaja-grusha/

Клубни топинамбура

Где купить семена (клубни) топинамбура?

Топинамбур (земляная груша) – это обыкновенное, ничем не примечательное растение, которое обладает богатым составом и удивительными свойствами. Растение считается неприхотливым – за ним не нужен особый уход и растет оно практически повсеместно.

Наиболее ценными считаются клубни земляной груши. Из них изготавливают сухие смеси, которые оказывают комплексное воздействие на организм человека.

В них содержатся полезные вещества, которые насыщают организм витаминами и дают колоссальный заряд энергии.

Растение используют для омоложения (как внешнего, так и внутреннего), ускорения обмена веществ и борьбы с целым списком болезней.

Показания к применению

Сухие смеси из клубней топинамбура используются для лечения и профилактики следующих болезней:

  • сахарного диабета;
  • острых и хронических болезней ЖКТ;
  • ослабленного иммунитета;
  • головных болей;
  • артериального давления;
  • низкого гемоглобина;
  • онкологических болезней;
  • паразитарных инвазий.

Специалисты народной медицины рекомендуют употреблять земляную грушу в составе комплексного лечения заболеваний ОДА. Полезные компоненты растения активизируют отток желчи, поэтому препараты на основе клубней топинамбура применяют при застойных процессах желчевыводящих путей.

Полезные свойства

Популярность клубней топинамбура в народной медицине объясняется массой полезных свойств, которыми обладает это растение. К главным свойствам земляной груши относятся следующие:

  • выведение шлаков и токсинов;
  • укрепление сердечно-сосудистой системы;
  • стабилизация артериального давления;
  • нормализации микрофлоры кишечника;
  • натуральная защита печени от негативного влияния агрессивных веществ (в т.ч. антибиотиков);
  • стабилизация уровня сахара в крови;
  • снятие воспалительных процессов органов ЖКТ;
  • снижение холестерина;
  • улучшение формулы крови.

Сухая смесь топинамбура используется в качестве восстановительной терапии у онкологических больных. После химиотерапии ухудшаются многие показатели крови, а полезные вещества, которые присутствуют в составе клубней этого растения, способствуют быстрому восстановлению организма и улучшению основных показателей его жизнедеятельности.

СОСТАВ

Сухая смесь клубней топинамбура – 100%-натуральный продукт, в составе которого не содержится никаких дополнительных веществ. В составе растения содержатся следующие компоненты:

  • инулин – растительный полисахарид, который широко используется при борьбе с сахарным диабетом;
  • фруктоза – натуральный заменитель сахара;
  • микроэлементы – помогают поддерживать оптимальный минеральный баланс организма;
  • витамины группы В и витамин С – укрепляют нервную систему, улучшают состояние иммунитета;
  • растительные белки – нормализуют пищеварение, состояние кожи и волос;
  • каротин – улучшает зрение и память;
  • антиоксиданты – очищают организм от шлаков.

Витаминно-минеральный состав растения обуславливает его неоценимую пользу для здоровья и благотворное влияние на весь организм.

Способ применения

Схемы применения сухой смеси из клубней топинамбура варьируются в зависимости от наличия тех или иных заболеваний. Общая схема выглядит следующим образом: 1 чайную ложку смеси залить 200 г кипятка, настоять в течение 1-2 часа, затем процедить. Готовый настой принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в сутки.

Для достижения максимального эффекта рекомендуется употреблять настой за 10-15 до основного приема пищи и не менее, чем за 2 часа до сна.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Смесь клубней земляной груши – это полностью натуральное средство, которое практически не имеет противопоказаний. Однако, если у вас наблюдается индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав растения, применять его следует с осторожностью. Во время беременности и лактационного периода использовать настой клубней топинамбура не рекомендуется.

Объем: 50 гр
Срок годности:2 года
Производитель:Русские Корни

Где купить

Если вы хотите заказать натуральную смесь клубней земляной груши, перейдите в интернет-магазин «Русские Корни», который реализует натуральные товары для красоты и здоровья по всей России. На сайте магазина есть удобный каталог, где можно найти подходящую продукцию и оперативно оформить заказ.

Жители Москвы могут купить смесь клубней топинамбура в одной из фито-аптек «Русские Корни». В другие города доставка осуществляется транспортными компаниями. В магазине «Русские Корни» продаются исключительно сертифицированные товары, поэтому каждый покупатель получает гарантию качества продукции от производителя.

Внимание! Все публикуемые на нашем сайте материалы защищены авторским правом. При повторной публикации указание авторства и ссылка на первоисточник обязательны.

готовится

27 | 7103

Рекомендуем Вам при оформлении заказа на самовывоз или планировании визита в магазин за конкретным товаром ориентироваться на остаток указанный на сайте. Обращаем Ваше внимание, что в связи с высоким уровнем спроса на нашу продукцию, возможны расхождения по остаткам.

№МагазинОстаток на 28.11.2019
1м. Теплый стан, ул Профсоюзная, д. 129 А Телефон: 8 (495) 255-02-47 График работы: пн-вс с 10.00 до 21.00 7
2м. Таганская, Таганская улица, 1/2 стр 2 Телефон: 8 (495) 255-01-83 График работы: пн-вс с 10.00 до 21.00 7
3м. Щукинская, ул. Маршала Василевского д 15 Телефон: 8 (495) 255-14-48 График работы: пн-пт с 10 до 21 сб-вс с 10 до 20 5
4м. Сокол, г. Москва, ул. Ленинградский проспект 78, к1 Телефон: 8 (495) 255 39 40 График работы: Пн-Вс 10.00-21.00 7
5м. Новые Черемушки, ул. Профсоюзная д.56 Телефон: 8 (495) 255-22-40 График работы: пн-вс – с 10 до 21 5
6м. Парк Культуры, г. Москва, ул. Тимура Фрунзе, д. 8/5

Источник: https://magazintrav.ru/klubni_topinambura

Post navigation

Где купить семена (клубни) топинамбура?

Латинское название — Helianthus tuberosus L.

Семейство – Астровые.

Вид – Топинамбур.

Предшественники – однолетние травы, зернобобовые культуры.

Освещение – светолюбивый.

Полив – влаголюбивый.

Почва – супесчаные и суглинистые почвы.

Посадка – клубнями и семенами.

Топинамбур (земляная груша) – это травянистое растение. Оно внешне несколько напоминает подсолнечник. Но отличается от него тем, что в почве формирует клубни. Родиной его является Северная Америка. Сегодня его выращивают в Канаде, Японии, Англии, Германии, Нидерландах, США, Австралии и России. Растет он как в северных районах, так и в субтропиках.

Внешнее описание топинамбура (земляной груши), цветы и листья топинамбура, фото топинамбура

Земляная груша это растение с невысоким, ветвящимся стеблем. На нем располагаются листья топинамбура, форма которых различна и зависит от расположения. Верхние листья расположены поочередно, они яйцевидные. Нижние листья похожи по форме на сердце, супротивные. Их можно разглядеть на фото топинамбура.

Растение зацветает поздно. Цветки у него желтые, собраны в корзинки. Начинается цветение во второй половине июня, заканчивается в сентябре. Корни хорошо развиты.

Посадка топинамбура и выращивание топинамбура

Растение топинамбур не требует особого ухода. Это засухоустойчивая, морозостойкая и урожайная культура. Вредителями она почти не поражается, поэтому можно не использовать пестициды и гербициды.

Для выращивания топинамбура лучше всего подойдут плодородные легкие почвы. Супесчаные и суглинистые. Не стоит проводить посадку топинамбура на кислых, сильно переувлажненных и солончаковых почвах.

В средней полосе и севернее растение можно размножать только клубнями. Потому, что семена там не вызреют. Сажают его раньше, чем картофель. В конце апреля месяца или в начале мая месяца.

Можно провести посадку и осенью. Клубни сажают рядами на глубину от 6 до 12 см. Не следует проводить посадку в ту почву, где ранее выращивался подсолнечник.

По той причине, что у них одинаковые вредители и болезни.

Посадкам не требуется особого ухода. Время от времени проводят рыхление и подкормки. Подкармливают посадки ежегодно минеральными удобрениями, которые содержат много калия.

Если лето засушливое, то при поливе на один взрослый куст требуется 10–15 литров воды.

На одном месте растение может расти до 40 лет и больше. Но самые лучшие урожаи оно даёт лет 5. Потом клубни начинают мельчать. Осенью по мере необходимости земляную грушу выкапывают. Так как клубни лучше сохраняются в земле, часть их оставляют именно там.

Когда наступают заморозки, наземную часть следует срезать. Небольшая часть стебля остается. Растения могут выдержать морозы в 40°С. Весной клубни выкапывают. Хранят их в подвале или помещают в холодильник на нижнюю полку.

Польза растения топинамбур: использование клубней

Земляная груша топинамбур является уникальным лекарственным растением. Оно содержит пектин, витамины, ферменты и минеральные вещества. По своему химическому составу клубни похожи на картофель. Однако в них больше железа.

Употребление земляной груши помогает при гипертонии, снижая тонус сосудов. Увеличивает гемоглобин. Снижает холестерин в крови, выводит токсины, радиоактивные вещества. Помогает избавиться от камней в мочевом пузыре.

Его свежий сок способен снижать кислотность в желудке. Листьями растения лечат ожоги, подагру, псориаз, остеохондроз. Полезно принимать ванны из земляной груши.

Клубни богаты инсулином, поэтому следует включить в свой рацион клубни тем, кто болен сахарным диабетом.

Клубни топинамбура помогают при диабете и бессоннице. 150г свежих клубней нужно вымыть и употреблять трижды в день. Хорошо применять их и при язве желудка, запорах, тромбофлебите и гастрите.

При лейкозе и анемии клубни растирают в порошок. 2 столовых ложки заливают 2 стаканами кипятка. Охлажденный настой пьют каждый день перед едой.

При простудных заболеваниях и при болезнях желудка, используют другой настой. 1 столовую ложку травы растения заливают 3 стаканами кипятка. Спустя 12 часов процеживают и пьют трижды в день.

Можно приготовить отвар для принятия ванны. 10-15 листьев нужно залить 3 литрами кипятка. Через 30 минут отвар следует процедить через марлю. Затем вылить в ванну. Принимать ванну следует не более 15 минут. Полный курс лечения составляет 7-8 ванн.

У груши земляной топинамбура есть и противопоказания. Она активизирует газообразование в кишечнике, не стоит есть клубни при метеоризме. Как и многие другие растения, оно полезно, но принимать его нужно в меру.

Как вырастить топинамбур

Топинамбур весьма неприхотлив. Это урожайная, исключительно морозостойкая и засухоустойчивая культура не требует сложного ухода. Ее практически не поражают вредители и болезни, а значит, можно обходиться без гербицидов и пестицидов.

Почвы для топинамбура подходят фактически любые, кроме солончаковых, сильно-кислых и сильно переувлажненных. Но лучше всего он растет на окультуренных плодородных легких суглинистых и супесчаных. Там, где высоко стоят грунтовые воды, его высаживают на гребни и периодически окучивают.

https://www.youtube.com/watch?v=IT9SmZbTKYo

В средней полосе и севернее земляную грушу размножают клубнями — семена здесь не вызревают. Сажают их ранней весной (раньше картофеля, в конце апреля — начале мая) или осенью на глубину 6-12 см рядами через 60-70 см и на 40-50 см в рядах.

Особого ухода топинамбур не требует. До и после появления всходов междурядья рыхлят и подкармливают растения минеральными удобрениями с повышенным содержанием калия или золой (300 г на 1 кв. м). В засушливое лето, чтобы получить хороший урожай, топинамбур поливают из расчета 10-15 литров на взрослый куст.

На одном месте земляная груша может расти 30-40 лет и даже больше, но высокие урожаи дает 4-5 лет, затем клубни мельчают. Осенью топинамбур выкапывают по мере необходимости, большую часть клубней оставляя в земле, так как там они сохраняются лучше.

При наступлении легких заморозков наземную часть растений срезают, оставляя небольшую часть стебля. Под снегом топинамбур выносит морозы до 40°С. А весной, как только земля оттает на штык лопаты, клубни выкапывают. И хранят в подвале прямо на картофеле или, если его немного, на нижней полке холодильника.

Необычный вкус и внешний вид томинамбура знаком далеко не каждому, ведь мало кто решается на его приобретение уже в готовом виде, что говорить о посадке на приусадебных участках.

Но те, что знает о пользе земляной груши, как еще называют топинамбур, не откажутся от размножения этого полезного и вкусного овоща.

Семена топинамбура и клубни доступны каждому садоводу любителю, а в выращивании эта культура совсем не прихотливая.

В чем же польза топинамбура? Во-первых, в состав этого овоща входит вещество инулин, которое помогает понизить сахар в крови. В наше время этот вопрос очень актуальный. Кроме того, в плодах земляной груши есть витамины С, РР, В, аминокислоты, а также такие микроэлементы как магний, марганец, железо, калий, кальций, цинк, фосфор.

Достаточно всего лишь высадить семена топинамбура в почву весной на глубину 7-8 см. Уход за растением предусматривает удаление сорняков и периодическое разрыхление почвы. Когда растения достигнут высоты 40-50 см, их окучивают. Особенно окучивание необходимо тем сортам, чьи клубни располагаются близко к поверхности почвы.

В целом же уход за топинамбуром очень похож на уход за картофелем, да и по внешнему виду культуры очень похожи, и даже по химическому составу.

Вот только топинамбур относится к морозостойким овощам, поэтому его плоды собирают как поздней осенью, так и в начале весны.

Ну а стебли топинамбура сгодятся на корм сельскохозяйственным животным в виде силоса, для чего их собирают в сентябре-октябре.

Попробуйте вырастить топинамбур и его вкус, а также блюда приготовленные с его участием покарят ваши вкусовые рецепторы навсегда.
 

Источник: https://sadovodstvo24.ru/semena-topinambura/

Семена топинамбура

Где купить семена (клубни) топинамбура?

Латинское название — Helianthus tuberosus L.

Семейство – Астровые.

Вид – Топинамбур.

Предшественники – однолетние травы, зернобобовые культуры.

Освещение – светолюбивый.

Полив – влаголюбивый.

Почва – супесчаные и суглинистые почвы.

Посадка – клубнями и семенами.

Топинамбур (земляная груша) – это травянистое растение. Оно внешне несколько напоминает подсолнечник. Но отличается от него тем, что в почве формирует клубни. Родиной его является Северная Америка. Сегодня его выращивают в Канаде, Японии, Англии, Германии, Нидерландах, США, Австралии и России. Растет он как в северных районах, так и в субтропиках.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.