Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства

Лесные плантации – Интернет-журнал «Живой лес»

Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства

Нам кажется привычным и правильным тезис о том, что Россия – это великая лесная держава. Однако объем заготовки леса в нашей стране за последние 20 лет сократился более чем в 2 раза и составил в 2010 году 175,5 млн м3. Интенсивные рубки существенно уменьшили объем лесопокрытой площади, изменился качественный состав массивов.

За рубежом и в России

Сегодня почти треть лесов России подпадает под категорию вторичных, которые по породному составу (березняки и осинники) не представляют большого интереса для лесной промышленности.

Лесозаготовительная отрасль страны является убыточной из-за ежегодного увеличения плеча вывозки и ухудшения качества древесины.

В результате – высокая себестоимость конечной продукции всех отраслей лесопромышленного комплекса, ее низкая конкурентоспособность на внешнем рынке.

Мировая практика показывает, что одним из наиболее эффективных путей лесосырьевого обеспечения деревообрабатывающих и целлюлозно-бумажных предприятий является ускоренное выращивание древесины на лесосырьевых плантациях.

Ежегодно в мире создается более 1 млн га плантационных культур для получения балансов, пиловочника, фанерного кряжа, сырья для энергетических нужд. На таких плантациях заготавливается более трети мирового потребления древесины.

Лидерами в данной области являются США и Китай. В этих странах развитие такого вида лесного бизнеса активно поддерживается государственными структурами.

В последние годы плантационное лесовыращивание получило широкое развитие в латиноамериканских странах, благодаря чему они стали занимать ведущие позиции на мировом рынке целлюлозно-бумажного производства.

Работы по созданию лесосырьевых плантаций проводились и в нашей стране.

Исследованиями Ленинградского института лесного хозяйства (ныне – СПбНИИЛХ) и ряда других институтов России, Беларуси, Латвии и Литвы установлена возможность получать на лесосеменных плантациях европейскоуральской зоны России примерно в 1,5–2,5 раза больше деловой древесины по величине среднего прироста на 1 га. Научно-исследовательский институт лесной генетики и селекции (г. Воронеж) занимался разработкой ассортимента лесных культур с заданными свойствами. Сотрудники института выделили большое число быстрорастущих и хозяйственно-ценных форм (клонов) тополя, осины, березы карельской, которые могут быть использованы как исходный материал для производства посадочного материала для создания плантационных насаждений.

Анализ практики плантационного лесовыращивания в Новой Зеландии, США, Франции, Швеции, Германии, Финляндии и других странах дает возможность учесть накопленный опыт и избежать ошибок, результаты которых в лесном хозяйстве проявляются через десятки лет. Прежде всего, это использование технологий, позволяющих повысить устойчивость искусственных насаждений к воздействию биотических и абиотических факторов, которые привели к массовому повреждению лесов в Германии, Австрии и Франции.

Основное требование при создании плантационных насаждений – использование видов, форм (клонов), сортов, соответствующих целевым качествам (продуктивность, качество древесины и др.) и устойчивых к неблагоприятным факторам среды.

Отбор их должен осуществляться по результатам испытания, проводимого в течение промежутка времени, который составляет не менее половины возраста рубки, с учетом местных условий.

Устойчивость культур к воздействию биотических и абиотических факторов достигается путем закладки плантаций формами (клонами), незначительно отличающимися по целевым признакам, но различающимися по генотипу. На плантации следует высаживать не менее 15 форм (клонов).

Лесосырьевая плантация – это специально создаваемые и выращиваемые в определенных технологических режимах лесные культуры с целью ускоренного получения большего количества древесины определенной породы и качества.

Воронежский опыт

На базе широкого испытания в течение 15–30 лет Научно-исследовательский институт лесной генетики и селекции (НИИЛГиС) выделил перспективные формы (клоны) тополя, осины и березы карельской для создания целевых плантаций в центральной части России. В различных регионах было испытано более 360 форм (клонов), произрастающих на площади более 50 га.

В основу отбора положены следующие показатели: продуктивность и быстрота роста, качество древесины (форма ствола, очищение ствола от сучьев, плотность древесины).

Для березы карельской – количество, размеры и протяженность ствола, устойчивость к неблагоприятным факторам среды, вредителям и болезням.

В качестве исходного материала при создании плантационных культур целевого назначения было использовано 40 форм (клонов) тополей, 22 формы осины и осиново-тополевых гибридов, 38 форм березы карельской. Данные формы имеют следующие характеристики.

Объем стволов деревьев в 30-летнем возрасте среди перспективной группы тополей черных колеблется в пределах 1,1–2,4 м3, бальзамических – 0,7–1,1 м3, гибридов настоящих тополей – 0,7–1,3 м3. Запас на 1 га при размещении деревьев 4 х 5 м соответственно 550–1350 м3, 400–500 и 460–600 м3. Базисная плотность древесины в среднем составляет 380 кг/м3.

Лучшие клоны осины и осиново-тополевые гибриды в возрасте 33 лет при размещении растений 4 x 5 м имеют объемы стволов от 1,1 до 1,8 м3, запас 550–880 м3/га, плотность древесины 395 кг/м3. Выделены наиболее перспективные гибриды, полученные от скрещивания различных форм осины и белых тополей.

Их объем ствола в возрасте 24 лет составляет 0,55–1,1 м3, запас при размещении деревьев 3 x 4 м – 360–730 м3/га. Плотность древесины 410 кг/м3.

Плюсовые и селекционно-лучшие деревья березы карельской, пригодные для сбора семенного и вегетативного материала с целью создания целевых плантационных насаждений, в возрасте 33 лет имеют среднюю высоту 9 м, средний диаметр 24 см, высоту подъема признака 3 м, высоту развилки ствола 1,9 м, число вершинных стволов 2,9. Эти деревья, как показали испытания их семенных потомств, продуцируют семена с признаками узорчатости до 48 %, что позволяет применять их для семенного и вегетативного размножения.

Использование выделенных форм (клонов) тополей, осины, осиново-тополевых гибридов, березы карельской ускорит процесс получения древесины для перерабатывающей промышленности в 1,5–2,5 раза.
Объем ствола поражает воображение Сорт рекордсмен Ученые осматривают гибрид осины и белого тополя

Лесозаготовительная отрасль страны является убыточной из-за ежегодного увеличения плеча вывозки и ухудшения качества древесины.

Трудности и перспективы

Как и в большинстве лесных стран мира, в России создание лесных плантаций отнесено к предпринимательской сфере деятельности.

Отечественный бизнес оставляет без внимания плантационное лесовыращивание из-за длительных сроков окупаемости проектов.

В настоящее время в связи с дефицитом качественного сырья крупные лесопромышленные компании начали проявлять интерес к ускоренному выращиванию древесины для своих производств.

Вместе с тем лесное законодательство России не способствует развитию лесных плантаций. Прежде всего, на землях лесного фонда нельзя сокращать оборот рубки даже в том случае, если целевым образом выращиваются быстрорастущие формы и клоны лесных культур.

Кроме того, в соответствии с лесотехническими регламентами, на вырубках невозможно высаживать лесные культуры по выбору производителя: они уже четко определены.

Таким образом, для выращивания лесных плантаций приемлемым вариантом остается использование выбывших из оборота
сельхозугодий, которых на данный момент в России около 40 млн га.

Лесные плантации в ближайшее время станут одним из основных направлений развития лесного комплекса, для чего понадобится в первую очередь выработать систему взаимных требований и правил к бизнес-структурам, законодательным и исполнительным органам власти.

Естественное насаждение тополя белого, Хоперский заповедник

Испытательные культуры в Семилукском питомнике

Плюсовое дерево тополя белого, Хоперский заповедник

Биотические факторы – связанные с деятельностью живых организмов: растений, грибов, животных, микроорганизмов.

Абиотические факторы – связанные с неживой природой (климат, качество почв, воды и воздуха, характер рельефа, радиоактивность, магнитные поля и т. д.).

Источник: https://givoyles.ru/articles/nauka/lesnye-plantacii/

Рекомендации по закладке и посадке промышленного сада фундука

Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства

Поле, предназначенное под посадку плантации орешника, должно быть очищено от сорняков, особенно многолетних. Рекомендуется начать подготовку поля за два года перед посадкой сада. На полях, которые обрабатывались (использовались), достаточно механической обработки почвы, но на заброшенных участках, которые до сих пор пустовали, следует использовать гербициды.

Для уничтожения многолетних сорняков, таких как пырей, рдэс, вьюнок полевой, крапива, злынка канадская, злаковые сорняки и других лучше применять Раундап, который используется в период интенсивного роста сорняков, лучше перед их цветением, в количестве 4-5 л для уничтожения однодольных сорняков (трав) и 6-8 л на 1 га для уничтожения многолетних двудольных сорняков (широколиственные).

Для увеличения эффективности опрыскивания следует применить на 1 га 500-600 л рабочего раствора с добавлением 4 кг сульфата аммония.

Для борьбы с большинством видов сорняков также рекомендуются такие препараты, как: Amiro pielik Standard 600 SL — 1,5 л на га; Basta 150 SL (3-6 л), Chwastox 750 SL (1,3 л), Chwastox Extra 300 SL (3-3,5 л), Kerb 50 WP (2-5 кг), Sadofosat 350 SL (5-7 л), Starane 250 EC (1,5-2 л).

Компенсацию недостаточности в почве питательных веществ следует начать за 2 года перед посадкой сада и завершить за год перед посадкой. Хорошими предшественниками лещины являются многолетние травы, бобовые при значительном внесении перегноя (40 т на 1 га).

Эти растения лучше всего способствуют уничтожению грунтовых сорняков, обогащению почвы гумусом и другими питательными веществами.

Удобрение перед закладкой плантации, главной целью которого является компенсация недобора питательных веществ в почве, позволяет достаточно быстро обогатить более глубокие слои почвы составляющими свободно перемещаются (фосфор, калий, кальций).

При выращивании орешника немаловажным фактором является соответствующая структура почвы.

Структура почвы зависит от ее зернистости, содержания гумуса, наличия определенной почвенной фауны, атмосферных осадков, их периодичности в вегетационный период, количества и размера капилляров, проницаемости.

Самыми лучшими почвами для фундука являются черноземы различных типов, серые лесные почвы, темно-каштановые супесчаного и суглинистого механического состава. Сухие песчаные и переувлажненные, заболоченные почвы не пригодны для создания плантаций.

Перед закладкой плантации, особенно на легких почвах, рекомендуется их удобрение хорошо разложенным навозом, компостом или другими органическими удобрениями. Внесение в почву органических субстанции улучшает структуру почвы, также обогащая его значительным количеством микроэлементов.

Навоз позволяет также исправить ошибки, допущенные при удобрении плантации в предыдущие годы и возвращает равновесие между основными питательными веществами. Навоз вносится в дозе 40-60 т на 1 га. Если он еще не хорошо разложившийся, запахивают его минимум за полгода перед закладкой плантации, чтобы он успел разложиться.

В случае отсутствия возможности использовать навоз, можно применить выращивание растений на вспашке (сидератов), например бобовых (люпин, вика), горчицы, рапса или их смеси. Хорошо выросшая горчица после вспашки может заменить 20-25 т перегноя. Перегной содержит макро- и микроэлементы.

Применение большего количества перегноя перед закладкой плантации, а также мульчирование им кустов ликвидирует дефицит микроэлементов. Средняя доза перегноя (30 т на 1 кг) обогащает почву на:

  • 160 г бора;
  • 150 г меди
  • 1960 г марганца;
  • 1060 г цинка.

Значительно меньше микроэлементов по сравнению с перегноем имеют компост и грязь, в которой есть только их следы.

При закладке плантации с большим расстоянием между кустами, если не планируете выращивать уплотнительные растения в междурядьях, нет необходимости применять перегной на всей поверхности поля.

К тому времени, когда разрастется корневая система кустов, перегной проминерализируется и кусты не будут иметь с него большой пользы.

Достаточно будет тогда применить перегной или компост только в рядах высаженных деревьев или непосредственно вокруг деревьев в диаметре 1,5-2 м.

Определение потребностей в удобрениях

Потребности в удобрениях на плантации возникают из-за разницы между потребностями в питательных веществах у кустов и наличием этих веществ в почве плантации.

Кусты черпают питательные вещества из почвы, которая является до конца не изученной экосистемой, в которой живут бесчисленные количества живые организмы, самодостаточные и взаимодостаточные.

Кроме того, кусты накапливают в стволе, в ветвях кроны, под корой, в побегах, почках и листьях определенную часть питательных веществ.

Рациональное и всестороннее удобрение плантации должно опираться на анализ почвы и листьев, выполненный в агрохимической лаборатории. Можно также руководствоваться ориентировочными дозами удобрений, которые являются приближенными и применяются при выращивании других плодовых культур, но не учитывают конкретных условий, в которых заложена плантация и вид деревьев.

Первый анализ почвы выполняем перед закладкой плантации. Следующие каждые 3-4 года анализы следует повторять.

Эти анализы позволяют избегать ложного удобрения. Здоровые кусты и обильные плоды вырастают тогда, когда питательные вещества вносятся в соответствующей пропорции.

Помощью в определении оптимальных доз удобрений является наблюдение за ростом и плодоношением деревьев. Это особенно важно для опытного агронома.

Закладка плантации

1. Приготовление почвы

После выполнения всех условий, указанных в предыдущем разделе, можно приступить к закладке плантации лещины.

Быстрое начало плодоношения плантации лучше всего влияет на доходность выращивания лещины, создание соответствующих условий для сильного роста молодых кустов в первые годы после посадки, способствует быстрому развитию кроны и образованию хорошей листвы, что является условием ранних и высоких урожаев. Перед посадкой почву необходимо перепахать и выровнять (например, боронованием).

2. Срок посадки

На практике применяется два срока посадки деревьев — весенний и осенний. Большинство садоводов рекомендует осеннюю закладку плантации. Преимуществом осенней посадки являются лучшие условия влажности почвы. Деревья лучше принимаются и при мягкой зиме начинают вегетацию ранее. Лучшим сроком осенней посадки является конец октября-начало ноября.

При более ранней посадке саженцы могут быть еще недостаточно одревенелыми. Саженцы в хорошо удобренной кожуре заканчивают вегетацию поздней осенью. Недостатком осенней посадки является опасность вымерзания слабо укорененных и недостаточно одеревененных саженцев во время суровой зимы, а также затраты, связанные с отсыпкой холмов вокруг саженцев.

Весенняя посадка защищает саженцы от вымерзания зимой, но подвергает их сложным условиям, связанным с влажностью почвы. При ранней посадке саженцев орешника весной, сразу же после оттаивания почвы и при влажной погоде, приживание саженцев и их рост после посадки достаточно часто лучше, чем после осенней посадки.

Недостатком весенней посадки является необходимость полива саженцев после посадки (3-4 раза с интервалом 10-12 дней), выливая около 10 литров воды на саженец, под которым ранее вокруг делаем углубление («миску»). Оно должно обеспечить правильный полив и удержать воду вокруг посадки, не допустить ее чрезмерный вылив вне растения.

Летом можем восстановить выпадение кустов из рядов посадкой на место высохшего саженца нового, который до сих пор рос в специальной емкости с землей (контейнерные саженцы). Следует помнить о поливе только посаженного контейнерного саженца, который должен быть таким же, как и при весенней посадке.

3. Планировка секторов (квадрате)

Закладывая плантацию орешника, площадь следует разделить на так называемые квадраты, что упрощает как планировку плантации в целом, так и каждого отдельно квадрата, создает удобный подъезд к каждому квадрату, а также облегчает учет количества собранного урожая из квадрата. Размер квадратов может быть разным, от 0,5 до 1 га, в зависимости от количества земли, предназначенной для сада.

В каждом квадрате подбираем сорта с подобной силой роста, временем цветения и созревания плодов.

В отдельных квадратах можно закладывать плантацию из одиночных рядов и в некоторых из двойных. С тройных рядов плантация НЕ закладывается (большое затенение).

При посадке нескольких сортов в квадрате, следует высаживать от 2 до 4 рядов высшего сорта и 1-2 ряда опылителей и затем снова чередуя от 2 до 4 рядов высшего сорта и снова 1-2 ряда опылителей и т.д.

Вокруг квадратов и между ними следует предусмотреть подъездные дороги, что в значительной степени упрощает агротехнические работы, опрыскивание и сбор урожая. Не рекомендуется высаживать орешник очень близко к забору (минимум 4 м от нее), поскольку это приводит к кражам и, соответственно, повреждение ограждения требует дополнительных средств на ремонт.

4. Техника посадки

На правильном приготовленном поле, хорошо вспаханном и выровненном боронованием вдоль и поперек, приступаем к определению квадратов и мест под отдельные саженцы. При разбивке мест следует соблюдать, чтобы линии рядов были равными вдоль и поперек, а также по диагонали. Это важно не только с эстетической точки зрения, но и облегчает агротехнические работы.

Приступая к разметке, в первую очередь размечаем прямую линию вдоль длинного стороны поля или квадрата, принимая ее как линию первого ряда от поля соседа или дороги (от сетки не менее 4 м). На конце первого ряда размечаем прямой угол — лучше всего это сделать с помощью меры и шнурка, кольев, используя правило прямоугольного треугольника, со сторонами 3, 4 или 5 м.

После разметки поля приступаем к копанию ямок и посадке кустов. Размер ямок зависит от размера корневой системы и плодородия почвы. Для кустов с сильной корневой системой копаем ямки большие 50х50 см, чтобы в них можно было свободно разложить корни.

Приступая к копанию ямок, землю из пахотного слоя откладываем на одну сторону, а с глубокого слоя — в другую или разбрасываем по полю. На плодородных почвах обычно копаем небольшие ямки, на слабых — больше.

Речь идет о том, чтобы на слабых грунтах обогатить ямки большим количеством более плодородной почвы, собранной с верхней части почвы, которая обрабатывается, что создает лучшие условия для роста молодых растений в первые годы после посадки.

Некоторые садоводы рекомендуют копание ямок несколько раньше перед посадкой, это рекомендуется в случае заправки ямок компостом, перекомпостированным торфом. К приготовленной ямке ставим саженец орешника, равномерно раскладывая корни и присыпаем его землей, тщательно притопывая.

Перед посадкой поломанные и поврежденные корни отрезаем острым ножом или секатором. Орешник нужно сажать на 5-6 см глубже, чем он росла в школке (видимо, круг на стволе — место контакта с землей в школке). Слишком глубокая, как и завышенная, посадка саженца негативно влияет на рост и плодоношение.

Перед посадкой из ствола и ветвей следует удалить все листья.

Внимание!!!

На основании собственного опыта, рекомендую перед посадкой смочить корни в смеси воды с глиной и с коровьим перегноем (ни в коем случае не со свежим навозом) или в смеси воды с глиной с добавлением 1% Kaptanu (Каптану 1%) 1% Cynkomiedzianu, 1% Topsinu.

Эти средства защищают корни от инфекций, грибковых заболеваний, высыхания и дополнительно обогащают корни необходимыми минералами, которые есть в перегное.

На зиму вокруг куста следует насыпать холмик, который предохраняет корни от перемерзания, а весной, вместо холма, делаем вокруг кустов большое углубление в форме миски, которое служит для задержки воды из осадков и воды при подливании непосредственно под куст.

5. Схема посадки

Перед закладкой плантации на основании различных данных определяем расстояние между рядами и расстояние между деревьями в рядах. На плодородных почвах следует использовать схему с большими расстояниями, а на слабых — с меньшими.

Расстояние посадки зависит от формы выращивания лещины, а также от того, какие машины и орудия используются при уходе и сборе урожая. Саженцы, которые планируют выращивать в форме куста, требуют больше места, а в форме дерева — меньше.

Рекомендуется схема посадки 5 м между рядами и 4 м между деревьями в ряду на плодородных почвах, или 5 м между рядами и 3 м между саженцами на слабых грунтах.

Двохрядные полосы со схемой посадки 3,5х1,5х1,75 или со схемой посадки 3,5х1,75х2,0 также возможны при посадке, но через несколько лет придется удалить каждый 2 саженец в рядах, а в дальнейшем — удалить один из рядов. Трехрядковые полосы применяются в странах, находящихся в другой географической широте.

6. Размещение опылителей

Подавляющее количество сортов лещины не являются самоопыляющемися. Это означает, что женские соцветия не опиляются пыльцой того же сорта. Подбор соответствующих опылителей на плантации лещины является очень важным делом и поэтому нельзя закладывать плантации только из одного сорта или сортов, которые опыляются взаимно.

До недавнего времени считалось, что на плантации орешника необходимо иметь ранне-, средне- и поздноцветущие опылители, чтобы существовала возможность опыления всех сортов.

Но последние исследования доказали, в наших условиях женские соцветия орешника способны к приему пыльцы от четырех до восьми недель.

Поскольку каждый женский цветок способен к опылению в течение такого длительного периода времени, то практически каждый хороший опылителей в состоянии опылять другие сорта.

Источник: https://orehovod.com/articles/199-rekomendacii-po-zakladke-i-posadke-promyshlennogo-sada-funduka.html

Идея для собственного дела: выращивание фундука

Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства

Выращивание орехов является одним из самых перспективных направлений в сельском хозяйстве. А одним из самых востребованных видов ореха, в свою очередь, является фундук.

Лещина — кустарник, плоды которого известны как лесной орех или фундук, — является неприхотливым, морозоустойчивым растением, может расти даже на непригодной для пахоты земле. Выращивание фундука как бизнес — это отличная инвестиция в будущее.

Это дело сможет приносить стабильный доход в течение длительного времени, при этом много усилий не понадобится.

Одним из условий успеха в бизнесе на фундуке является правильный выбор сорта для выращивания. Существует несколько распространённых разновидностей ореха, которые отличаются по форме и особенностям очистки.

Круглые, немного приплюснутые плоды считаются наиболее ценными. Ядра таких орехов редко раскалываются в процессе очистки. Более продолговатые плоды (в форме конуса) имеют меньшие размеры и тонкую скорлупу. Процент раскола ядра во время очистки большой. Плоды овальной формы считаются наименее ценными. Такие орехи идут на реализацию, как правило, в неочищенном виде.

Важно! При выборе сорта лесных орехов для коммерческого выращивания рекомендуется принимать во внимание размер плодов. К высшей категории сортового фундука относятся орехи, имеющие ядра диаметром от 15 мм и более. Диаметр ядра 9 мм и менее — низкий стандарт. Чем больше ядро, тем оно ценнее.

Выращивание фундука как малый бизнес в Украине и в России лучше всего начинать с выбора следующих сортов:

  • Кересен;
  • Пирожок;
  • Ата-Баба;
  • Барселонский;
  • Серебристый;
  • Шедевр;
  • Трапезунд;
  • Ракетный;
  • Черкесский;
  • Кудрявчик;
  • Первенец.

Основные требования при выборе сорта — это круглая форма ореха, коричневая блестящая скорлупа, выход ядра не менее 50% и содержание жиров от 72% и выше.

Интересно прочитать, какие достоинства и недостатки имеет выращивание грецких орехов как бизнес и узнать всё о том, как организовать такую деятельность.

На чём заработать в деревне? Несколько интересных идей для заработка в сельской местности.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная! Регистрация на бесплатную неделю обучения

Организация выращивания орехов

Благоприятными для выращивания фундука являются чернозёмные и серые лесные почвы. Лещина не переносит песчаные, заболоченные и засоленные грунты. Кислая почва нуждается в добавлении извести (на 1 кв. м примерно 0,5 кг раствора). Растение отлично растёт на задернённых участках.

Высаживать саженцы лещины в грунт нужно в начале апреля либо в первых числах октября. На одном гектаре земли можно вырастить примерно 600 кустарников. Рекомендуется сажать не один, а сразу несколько сортов фундука.

Начинать удобрять растения следует через год после посадки. Кустарники вступят в период плодоношения примерно через 4-5 лет, средний урожай с одного гектара — 1,5-2 тонны орехов.

Специалисты рекомендуют осуществлять ежегодную обрезку кустов с целью удаления сломанных, больных или сухих веток. Вся поросль удаляется при прореживании кустов. Побеги пятилетнего возраста обрезаются. Когда прирост понижен, падает и урожайность, в этом случае рекомендуется срезать всю надземную часть куста.

Особое внимание следует уделить защите сада от вредителей и болезней. Обязательна сезонная уборка опавших листьев, желательно вспахивание почвы в осенний период.

Ресурс плодоношения орехового сада составляет приблизительно 25-35 лет. Обновление сада производят при помощи обрезки кустов осенью.

Уборка и хранение урожая

Способ уборки урожая зависит от масштабов деятельности.

Если сад небольшой (несколько соток), то можно осуществлять её вручную, если же участок по площади превышает 0,5 га, то для уборки лучше использовать специальную технику.

Если производство фундука планируется как один из видов деятельности, которая будет включать в себя ещё и содержание фруктового сада, например, выращивание яблок как бизнес, то лучше приобретать универсальную технику.

Принцип применения уборочной техники состоит в следующем. Участок земли под лещиной расчищается. Техника для уборки трясёт куст, после опавшие орехи собираются.

Оптимальная температура для хранения урожая составляет от +3°C до +12°C. При необходимости долгого хранения (до 3-4 лет) температуру поддерживают на уровне от 0°C до +3°C. Главное требование к помещению, в котором хранятся орехи, — это сухость.

Расходная часть бизнеса также зависит от запланированных масштабов деятельности. Если производство фундука рассматривать в качестве идеи для малого бизнеса в домашних условиях, то основные расходы пойдут на закупку посадочного материала. Стоимость саженцев сортового фундука в питомниках составляет от 200 до 400 рублей за штуку.

Если же ореховый сад использовать в качестве бизнес-идеи для сельского хозяйства, то в состав основных расходов войдут:

  • закупка саженцев окультуренной лещины (количество зависит от размеров земельного участка);
  • приобретение специальной техники для сбора урожая (комбайн может собрать до 1000 кг фундука за час, в то время как вручную один работник собирает около 7 кг в час);
  • покупка оборудования для очистки, если на предприятии будет предусмотрена эта функция. Очищенный фундук будет иметь большую стоимость;
  • регистрация предприятия (оформление документов, уплата госпошлины);
  • декларирование продукции (заменяет требуемую ранее сертификацию).

Закупать дорогостоящую технику нужно в случае, если участок для выращивания составляет 4-5 гектара.

В планах открыть собственный бизнес в сфере сельского хозяйства, но непонятно, с чего начать? Стоит прочитать, как создать фермерское хозяйство с нуля и узнать, какими бывают фермы, и что нужно для их организации.

На заметку: как получить грант на развитие малого бизнеса в сфере сельского хозяйства.

Чем интересна круглогодичная теплица как бизнес и что выгоднее в ней выращивать.

Реализовать фундук довольно просто, он не нуждается в дорогостоящей рекламе. Спрос на качественные орехи всегда высок. Тем более что оптовые покупатели приобретают его не только для реализации на внутреннем рынке, но и для перепродажи в странах Европы.

Возможные каналы сбыта орехов:

  • торговые точки на местном продовольственном рынке;
  • продуктовые магазины;
  • предприятия общественного питания;
  • частные кондитеры;
  • предприятия, занимающиеся производством шоколада, конфет и других кондитерских изделий.

Плюс фундука в том, что он долго хранится и хорошо переносит длительную транспортировку. Поэтому в некоторых случаях (при больших объёмах производства) целесообразно реализовать орехи с доставкой через собственный интернет-магазин.

Стоимость очищенных орехов составляет в среднем 270 рублей за 1 кг. Спустя 4-5 лет после закладки сада можно собирать до двух тонн орехов с гектара. Выход ядра составляет примерно 50%. Таким образом, с 1 га земли можно получить около 1000 кг очищенного фундука. Выручка от реализации всей партии может достигать 270 000 рублей.

Фундук — растение, которому требуются элементарные условия содержания. Если правильно подобрать сотр, можно получать большие урожаи. Срок хранения орехов в скорлупе в условиях сухого и прохладного помещения равняется трём-четырём годам. Уход за лещиной прост и не требует особых знаний, для получения хорошего урожая нужно соблюдать элементарные правила агротехники.

(средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://mir-biz.ru/biznes-idei/vyrashhivanie-funduka/

Прибыльное выращивание фундука в теплице: выбор сорта, посадка и уход, перспективы бизнеса

Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства

Выращивание фундука представляет собой одно из наиболее перспективных направлений развития сельскохозяйственного бизнеса. Тому, как получить доход от его выращивания, посвящена данная статья, рассказывающая о высокопродуктивных сортах, технологии посадки и ухода за фундуком в теплице.

Преимущества и сложности бизнеса

Возделыванию фундука в России придается не так много внимания, хотя сам орех благодаря своей непритязательности в уходе и высокому спросу на мировом рынке, стоит того, чтобы заняться его промышленным выращиванием всерьез.

Внимание! Выращивание фундука даже в скромных масштабах позволяет получить довольно существенную прибыль, так стоимость неочищенного фундука на мировом рынке составляет 3-7 евро, очищенного – более 20 евро, масла – 60-150 евро. Дополнительной статьей дохода может стать также продажа саженцев фундука, получаемых из поросли.

Ядро фундука широко используется кондитерской промышленности, а масло, отжатое из этого ореха, востребовано кроме пищевой, еще в косметической и лакокрасочной промышленностях.

Выбирая метод выращивания в регионах, где бывают оттепели среди зимы, следует выбрать тепличный способ. При культивировании в открытом грунте, затяжная оттепель способна вызвать начало вегетации фундука, его цветение. С возвратом морозов, молодые побеги и цветочные завязи, могут серьезно пострадать, что скажется на урожайности.

Фундук — высокорослый кустарник, поэтому теплицу необходимо выбирать соответствующую

Основная сложность ведения бизнеса по выращиванию фундука заключается в том, что стабильное плодоношение в больших объемах начинается лишь на 5 год после посадки и продолжается более 20 лет, позволяя ежегодно получать до 1 тонны орехов с гектара. Поэтому брать в аренду землю под обустройство орешника является экономически маловыгодным. Начинать такой бизнес стоит лишь в том случае, если есть собственная земля или арендовать с последующим выкупом участка.

Внимание! В первые годы выращивания фундука в теплице, получить доход можно грамотно используя междурядья. Например, их можно засаживать пользующимися спросом однолетними культурами с коротким вегетационным сроком созревания: различными видами зелени или ранними овощами.

Рекомендации по выбору сорта

Выбор сорта фундука для выращивания в теплицах зависит от планов формирования рынка сбыта. Если в планах стоит перспектива покрыть потребности региона, рекомендуется отдать предпочтение районированным сортам. Если планы на сбыт, связаны с экспортом фундука за границу, лучше выбрать сорта, плоды которых максимально соответствуют мировым стандартам.

Конкурентноспособный на мировом рынке фундук, должен соответствовать следующим показателям:

  • форма – округлая;
  • цвет скорлупы – темно-коричневый, блестящий;
  • содержание ядра – 60%;
  • диаметр ядра – свыше 15 мм;
  • содержания жира в ядре – 72%.

Выращивание фундука даже в домашних условиях — прибыльный бизнес

Достоинствами фундука с такими показателями является высокий процент питательных веществ в ядре и низкий — боя во время извлечения ядра из скорлупы.

Наиболее востребованным сортом фундука, соответствующим заявленным показателям является «Трапезунд» — довольно рослый куст, высотой до 5 м, характеризующийся, как самый крупноплодный фундук в мире.

Подходит для выращивания в 5-8 климатических зонах РФ, средний показатель урожайности составляет 30 ц/га. Цветет в марте-апреле, формируя затем соплодия по 2-6 ореха, весом до 3 г каждый.

Сбор урожая – конец августа.

Среди других перспективных сортов фундука следует отметить:

  • «Шедевр»;
  • «Серебристый»;
  • «Дар Павленко»;
  • «Кересен»;
  • «Ракетный» и другие.

Более подробно о посадке и уходе за фундуком

Фундук представляет собой высокорослый кустарник, поэтому планируя его посадку, следует учесть, что под каждый куст необходимо выделить около 36 м² площади. Показатель этот приблизителен, поскольку существуют сорта, допускающие более плотную посадку, например, сорт «Трапезунд» допускает посадку 4х5 м или 6х3 м.

В среднем на 1 га можно высадить от 270 до 600 кустов одновременно. Чтобы обеспечить максимальное опыление кустов, что является залогом хорошего урожая, следует высаживать несколько сортов одновременно. Оптимальный срок высадки фундука – октябрь и ноябрь.

Почва, на которой планируется посадка должна быть хорошо дренированной и не кислой, оптимальный рН 6,8 — 7,2.

Фундуку в теплице необходимо хорошее освещение

Рассматривая основные аспекты возделывания фундука, следует отметить, что данный кустарник требователен к хорошему освещению и содержанию влаги в грунте. Проведение ежегодной обрезки позволит предотвратить загущивание посадок и снижение урожайности.

Внесение удобрений понадобится на второй год выращивания, при этом рекомендуется отдать предпочтение фосфорным и азотным удобрениям органического происхождения, внося их соответственно потребностям.

Сроки сбора урожая зависят от особенностей выращиваемого сорта и колеблются в пределах второй половины августа и первой половины октября. Первый небольшой урожай можно будет собрать уже на 3 год выращивания фундука. Сбор урожая продуктивнее выполнять с помощью специальной уборочной техники, предварительно очистив почву под фундуком. Собранный урожай следует просушить в течение 7-10 дней.

Хранить полученный урожай рекомендуется в помещении с влажностью не выше 14% и температурой — +3-12°C. При необходимости хранить орехи свыше года, температура хранения должна составлять +0-3°C.

Для очистки фундука необходимы специальные устройства, которые уменьшают выгоду от выращивания

Внимание! Дополнительное проведение очистки фундука потребует закупки специального оборудования, что способно значительно повысить себестоимость ореха, что является рентабельным лишь при культивировании более 5 га кустов.

Выращивание фундука хотя и требует определенных затрат, которые смогут окупиться лишь спустя несколько лет, все же является перспективным видов бизнеса, из-за постоянно растущего спроса на орехи.

Плодоношение фундука — видео

Источник: https://eteplica.ru/yagoda-v-teplicax/vyrashhivanie-funduka-v-teplice.html

Бизнес по выращиванию фундука – Лучшие бизнес идеи

Посадка фундучных плантаций как один из перспективных направлений ведения аграрного производства

Обычно фундук в России растет в дикой природе по холмам и предгорьям.

Как одомашненная культура он не особо широко распространен, хотя вполне заслуживает того, чтобы на него обратили пристальное внимание, потому что занимает мало места, не требует особого ухода, при этом очень вкусный и богат содержанием жира (50-70 процентов), белками, углеводами, полезными микроэлементами и витаминами.

Ядро фундука занимает 40-60% (в среднем 50%) от общей массы ореха. Фундук едят в сыром виде или в пирожных, кремах или шоколаде. Кроме того, фундук хорошо оберегает землю от эрозии и его можно использовать в качестве декоративных растений (лесной орех с красными листьями).

Завязи сундука

Посадка и выращивание лещины

Плантации фундука должны быть расположены на плоских участках или пологих склонах с северо-восточной или северо-западной стороны. Наименее благоприятным является южная часть склона или участки вблизи рек и водоемов. Орешник так высаживают для того, чтобы он был защищен от ветров, особенно в зимний период.

Очень важно, чтобы фундук рос в районах, где не бывает оттепелей во время зимы (или их период проходил как можно короче), потому что это растение, в котором при температуре выше нуля градусов может возобновить процесс роста. После возобновления заморозков молодые побеги замерзнуть, а весной на растении будет намного меньше молодых побегов.

Лещина достаточно морозостойкое растение, и может выдерживать температуру до — 33 С.

Плантация лещевины

Перед началом посадки плантации рекомендуется проводить анализ почвы на содержание основных питательных веществ, таких как магний, калий, фосфор и кальций.

Оптимальное значение рН почвы для лещины должна находиться в диапазоне рН 6,8 — 7,2. Если рН почвы ниже этого показателя, необходимо выполнить ее известкование.

Также перед посадкой стоит обогатить землю перепревшим навозом в количестве 35 — 41 т/га.

Фундук раннее растение, поэтому лучше всего высаживать саженцы осенью. Рассада должна быть только от вегетативного размножения (укоренение побегов). Интервал посадки составляет 5 м х 4 или 6 х 3 м.

Если саженцы высаживать с меньшим интервалом, это может сказаться на качество урожая и затруднить его сбор.

Для того, чтобы засадить один гектар вам понадобится приблизительно 600 саженцев, в зависимости от расстояния посадки.

Для лучшего размножения лучше использовать несколько сортов лещины, которые будут перекрестно опыляться. В случае посадки большой плантации, для каждого сорта выделите два ряда рядом друг с другом. Рекомендуется выращивание стволовой лещины, потому что в таком виде кроны деревьев находятся на свету. В случае кустарников нижняя часть затенена, что приводит к снижению урожая.

Урожай орехов

Борьба с вредителями и болезнями

Фундук подвержен заражению бактериозом, мучнистой росой и некоторыми насекомыми: арахисовыми червями, клещами и тлей. Для профилактики стоит опрыскивать фундук 0,8% раствором марганцовки в конце осени после того, как опадут листья или 10% раствором в феврале — марте, перед цветением.

Первый урожай можно собирать через три года после посадки, достигая максимума через 10-12 лет. Сбор фруктов проходит в период с середины августа до середины октября. Признаком созревания является массовое пожелтение коробочек и выпадение орехов или целых соплодий. После сбора урожая фундук нужно разложить слоем 5-6 см в сухом, проветриваемом месте на 7-10 дней для просушки.

Среди плантаций фундука можно выращивать трюфели

Не менее важным является тот факт, что плантацию фундука можно использовать для выращивая трюфелей. Это очень дорогие съедобные грибы, называемые также «земляными» алмазами, которые растут в почве, среди корней деревьев.

Вкус, запах и цвет данных грибов формирует дерево бук, дуб, тополь и орешник. Трюфели созревают долго, но стоит подождать. Стоимость килограмма этих грибов варьируется от 100 до 500 евро за килограмм и зависит от размера гриба.

Кроме того, рекомендуется в течение первых 4-5 лет, пока орешник еще не очень подрос, засаживать пространство между рядами другими культурами, которые пользуются спросом на рынке, такие как ранние овощи и травы, например лук, свекла, картофель, зелень, что позволит получить дополнительный доход.

Очень вкусный шоколад с фундуком

Возможные доходы

Выращивание и продажа фундука может принести значительную прибыль на международном рынке, где цена колеблется от 3 до 7 евро за килограмм, а за очищенный цены могут доходить до 24 евро за килограмм.
Цена на масло из фундука колеблется в пределах от 60 до 150 долларов за килограмм.

Для создания плантации фундука вам придется инвестировать от 3000 до 6000 евро за гектар. Лещика плодоносит от 40 до 60 лет, с минимальными затратами на техническое обслуживание.

В пору производственной зрелости, каждое дерево приносит от 7,5 до 15 килограммов фундука, то есть 7000-8000 кг на гектар.

При самом скромном подсчете вы сможете получать 21000 – 30000 евро с гектара практически пассивного дохода.

Саженцы лещевины на продажу

Помимо продажи орехов вы также сможете торговать саженцами фундука. Со временем вокруг основного дерева начинают прорастать молодая поросль. Каждые 3-4 года ее нужно вычищать. Пересаживая молодые саженцы, вы получите рассаду, которой сможете торговать, или использовать для расширения собственной плантации.

Ростки выкапывают через 3-4 года, потому что после этого периода саженцы начинают развиваться лучше. Те, у которых более здоровые корни можно высаживать сразу в открытый грунт, а более слабые высаживают в питомник, где они будут расти, пока они не окрепнут.

HACKED BY SudoX — HACK A NICE DAY.

Источник: http://xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai/%D0%B1%D0%B8%D0%B7%D0%BD%D0%B5%D1%81-%D0%BF%D0%BE-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%89%D0%B8%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8E-%D1%84%D1%83%D0%BD%D0%B4%D1%83%D0%BA%D0%B0/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.