Стевия – источник сладости

Содержание

Сироп

Стевия - источник сладости
Экстракт стевии (флакон, 20 гр) подробней

Состав: Экстракт стевии содержит не менее 45% основного вещества – вытяжка, получаемая из растения STEVIA REBAUDIANA BERTONI и до 55% дистиллированной воды. В состав сиропа стевии входят: гликозиды: стевиозиды, ребаудиазид, A, C, D, Е, дулкоз, стевиолбиозид, витамин.

Экстракт стевии «Успокаивающий» (50 мл) подробней

Рекомендации к применению: Является уникальным препаратом, помогающим нашему организму сохранить равновесие, спокойствие и ясность ума, необходим в повседневной жизни и работе, стимулирует память.

Не утрачивая способности активно действовать организм легко борется со стрессовыми состояниями, которые провоцируют раздражительность, бессонницу, депрессию, восстанавливает нервную систему, смягчает головные боли, усиливает снабжение мозга и сердца кислородом.

сахарозаменитель для диабетиков

Экстракт стевии представляет собой удивительное сочетание природных растительных компонентов, сладость которых в 100-300 раз превышает уровень сладости классического белого сахара. Сироп из натуральных веществ довольно прост в использовании.

Травяной настой пригоден для добавления в выпечку или кондитерские изделия, часто используется в качестве природного абсолютно безопасного для здоровья подсластителя для горячих и холодных напитков.

Медовая трава идеально сочетается с разнообразными блюдами и добавляется как в свежие продукты, так и в консервацию.

 натуральные экстракты торговой марки «Крымская Стевия» составляются из довольно редких лекарственных трав и растений, широко известных и распространенных.

 Экстракт стевии (флакон, 20 гр) содержит в своей формуле активные биологические компоненты, способствующие положительному оздоровительному эффекту.

Основной компонент продукта обладает не только высоким уровнем сладости, но и содержит комплекс витаминов при минимальной калорийности.

сахар для диабетиков

Наш интернет магазин предлагает Вам сироп стевии, обладающий спектром полезных свойств:

​ Употребление натурального качественного продукта не вызывает побочных эффектов. Данный факт подтвержден многочисленными научными исследованиями во всем мире. Медовая трава, сама по себе, обладает большим количеством полезных свойств растение насыщено витаминами, биологически активными элементами.

Это универсальный природный энергетический источник, содержащий минимальный уровень калорий. А экстракт стевии (флакон, 20 гр), сочетающий в себе вытяжки из лекарственных растений Крыма, превращается в настоящий эликсир здоровья. Продукт подходит для употребления всем категориям людей без возрастных ограничений. Экстракт сладкого двулистника рекомендуется добавлять в рацион детей.

 Жидкие сахарозаменителиблаготворно влияют на общее развитие организма и укрепление иммунитета.

          Медовая трава позволяет получать приятные на вкус напитки и пищу и крайне полезные для организма источники энергии. Стевия существенно снижает уровень калорийности пищи и является незаменимым элементом в рационе людей, болеющих сахарным диабетом.

Сироп стевии(флакон, 20 гр)обрел широкую популярность в качестве эффективного средства для борьбы с излишним весом. Состав вещества благотворно влияет на нормализацию обменных процессов и выведение из организма продуктов обмена, лишней жидкости.

Активные биологические компоненты не только сжигают калории, но и предотвращают последующее образование лишних жировых отложений, надолго закрепляя результат диеты. При этом медовая трава повышает иммунные свойства организма, создавая полноценную защиту к простудным заболеваниям.

Регулярный прием экстракта – это шанс полностью отказаться от калорийной сладкой и жирной пищи, при этом не чувствую недостатка в полезных веществах и практически не замечая вкусовых отличий.

      Сироп стевии можно компоновать как с напитками, так и с консервированными блюдами или кондитерскими изделиями. Натуральная сладость природного вещества идеально сочетается с самой разнообразной пищей (как сладости, так и соленые продукты, дары моря или консервы). В качестве примера, японское население добавляет траву в морепродукты, нейтрализуя лишнюю соль.

Разнообразие продуктов компании «Крымская Стевия» позволяет купить экстракт, в полной мере соответствующий пожеланиям клиента. Это может быть продукт для диабетиков, сироп, способствующий снижению веса, или универсальный экстракт, обладающих успокаивающим и укрепляющим эффектами.

Дополнительные растительные компоненты подойдут в качестве мягкого успокоительного средства, профилактического вещества для борьбы с простудными заболеваниями. Многочисленные научные исследования показали, что медовая трава положительно влияет на работу сердечнососудистой системы и функционирование желудочно-кишечного тракта.

Мягкое безболезненное очищению организма способствует повышению работоспособности, энергичности.

экстракт стевии

Данный раздел сайта позволяет изучить информацию о лекарственных эликсирах из медовой травы, выращенной на плодородной почве Крымского полуострова. Природный продукт благодаря спектру полезных свойств идеально подходит для регулярного длительного использования. При этом настойка не наносит вред организму.

С помощью нашего сайта Вы можете изучить информацию и приоберсти жидкие сахарозаменители и экстракты с комплексом лечебных добавок в любом количестве.

Ранее уже было сказано, что классический белый сахар можно заменить природным компонентом и при этом получить не только сладость, но и комплексный лечебный эффект. У нас Вы подберете чудодейственные эликсиры здоровья, которые составляются в качестве профилактических средств и даже лечения некоторых заболеваний.

Мы гарантируем, что экстракты природных крымских трав окажут благотворное влияние на организм и укрепят иммунную систему. Лечебный травяной продукт рекомендован при общем ослаблении здоровья, потере работоспособности, усталости и недосыпе.

Это мягкое успокаивающее средство, уникальный природный энергетический источник и просто приятная сладость, повышающая настроение.

Концентрированный экстракт стевии купить в несколько сотен раз превосходит сладость привычного сахара.

Вещество идеально для изготовления напитков, сладких и соленых блюд с мясом и морскими продуктами, консервации.

Ассортимент продукции торговой марки «Крымская Стевия» позволяет подобрать экстракты с самыми разнообразными натуральными растительными добавками, обладающими высоким уровнем профилактических свойств.

Жидкие сахарозаменители

Подобного рода сахарозаменителиобладают действенным лечебным эффектом. Каждый эликсир изготавливается в соответствии с особым рецептом и предназначен для помощи организму при болезнях, длительном напряжении, усталости, упадке сил.

Натуральный продукт из растительных компонентов не только отменно справляется с широким спектром заболеваний, но и, при длительном использовании, способствует укреплению иммунитета, предотвращает развитие простудных заболеваний.

Каждый желающий получает уникальную возможность подобрать сахарозаменитель с учетом индивидуальных потребностей организма.

Сироп стевии представляет собой композицию приятной сладости любимых продуктов при полном отсутствии противопоказаний. Наша продукция создана для укрепления Вашего здоровья.

По статистике, наибольшее вкусовое и эмоциональное наслаждение человек получает от употребления именно десертов, выпечки и сладостей. Но, если у Вас нет желания набрать лишний вес и при этом всегда быть в энергичном приподнятом настроении, следует как можно быстрее подумать о возможности полной замены сахара аналогами природного происхождения, не вредящими жизнедеятельности.

Экстракт стевии (флакон, 20 гр), как и готовый лечебный сироп, основанный на крымских травах, легко сочетается с самой разнообразной пищей.

Натуральная растительная добавка позволяет готовить сладкое тесто и кондитерские изделия, холодные и горячие напитки (чаи, компоты, коктейли и прочее) и даже консервацию. Основные отличия натурального сахарозаменителя – это композиция практичности и экономичности.

Сироп во много раз превосходит сладость сахара, что позволяет готовить полезные сладкие блюда при минимальном добавлении растительного продукта.

Также следует отметить, что экстракт стевии обладает уникальными консервирующими свойствами. Достаточно добавить продукт в банки с заготовленными на зиму овощами и фруктами, и избежать длительной процедуры стерилизации. Родиной стевии, как известно, является Южная Америка.

Коренное население открыло для себя полезные свойства медовой травы. Сырое мясо, завернутое в листья сладкого двулистника, могло храниться довольно длительное время, не теряя своей свежести и вкусовых свойств.

Медовое растение способно предотвращать развитие и размножение вредоносных грибковых организмов, надолго сохраняя свежесть и качество любого продукта.

Еще одно уникальное качества такого продукта как экстракт для похудения – это устойчивость к высоким температурам. В отличии от современных заменителей сахара, медовая трава, нагреваясь, не теряет своих полезных свойств. Таким образом, выпечка с добавлением стевии не горчит, радуя той же сладостью, которая была в сиропе до нагревания.

В нашем магазине представлено довольно широкое разнообразие продуктов с природными лекарственными добавками.

Только у нас не составит труда приобрести экстракт стевии в необходимом количестве и с наиболее подходящим составом.

Например, широкой популярностью пользуются сиропы, в состав которых дополнительно входят лучшие ягодные сборы Крыма (лечебный шиповник и боярышник, сладкий кизил с нотами приятной кислинки).

Подобный жидкий заменитель сахара отличается весьма оригинальными вкусовыми качествами и приносит дополнительную пользу организму, укрепляя иммунитет и существенно улучшая самочувствие.

Привлекательные вкусовые оттенки также можно подбирать в зависимости от индивидуальных потребностей. Сиропы разрабатываются специальным образом, чтобы оказывать положительное влияние на отдельные проблемы со здоровьем. Более подробную информацию о разнообразии лечебных настоек можно изучить, посетив раздел «Функциональные сахарозаменители».

Отдельное внимание потребитель должен уделить тому факту, что «Крымская Стевия» готова наладить поставки натурального растительного продукта разной концентрации в больших количествах (килограмм и более). Данное предложение актуально для производителей кондитерских изделий, натуральных сладостей и выпечки.

Также мы имеем возможность производить кисломолочные продукты, в основе которых лежит травяная добавка стевии. Специалисты компании неуклонно следуют рецептуре, создавая оптимальное сочетание приятного вкуса и комплекса полезных свойств.

Натуральная травяная добавка в комплексе с вытяжками лекарственных трав, выращенных в мягком климате Крымского полуострова, способна преобразить любое блюдо или напиток.

Основная выгода от длительного употребления вытяжек медовой травы.

Как уже было сказано ранее, стевия в качестве природного сахарозаменителя – это один из наиболее оптимальных и экономичных современных вариантов. В данном случае также следует учитывать комплекс полезных свойств продукта.

Сегодня одним из крупнейших мировых потребителей сладкого двулистника по праву считается Япония. Последнее десятилетие уровень популярности натурального аналога сахара достиг практически заоблачных вершин.

По статистике, практически 80% пищевой сладкой продукции Японии изготавливается на основе сладкой травяной добавки. Стевия идеально подходит для диабетиков. Трава способна стабилизировать уровень глюкозы и сахара.

Данное свойство уникально тем фактом, что количество веществ в крови здорового человека остается в норме. Также, благодаря комплексу полезных и лечебных свойств стевии, продукт зачастую используется в качестве натурального компонента в питании спортсменов или диетических меню.

Природный подсластитель способен справиться с выведением из организма шлаков, продуктов обмена и солей тяжелых металлов.

Данный аспект особенно важен для людей, занимающихся профессиональным спортом и желающих сбросить лишние килограммы.

Лечебное растение отличается минимальным уровнем калорий и при этом способно давать довольно большое количество энергии, существенно повышая работоспособность и энергичность.

Полное отсутствие противопоказаний позволяет включать крымскую стевию в детское меню. Регулярное употребление травяного заменителя сахара благотворно влияет на развитие детского организма.

Воспользовавшись услугами компании «Крымская Стевия», Вы получаете уникальную возможность приобрести живой природный источник энергии с комплексом полезных лечебных свойств по весьма приемлемым ценам и в любых количествах.

Источник: https://krym-stevia.ru/catalog/ehkstrakt-sirop-stevii

Стевия – натуральный сахарозаменитель: польза при диабете, отзывы

Стевия - источник сладости

Стевия – натуральный сахарозаменитель, рекомендованный для употребления при сахарном диабете 1 и 2 типа.

Он удовлетворяет все требования диетического питания – имеет низкий гликемический индекс, не усваивается организмом, не дает лишней энергии, и позволяет подслащивать горячие и холодные блюда.

Продукт получают из безвредного растения, и потому он подойдет тем, кто не может принимать аспартам, ацесульфам калия или цикламат в силу ограничений по здоровью почек и печени.

Стевия – «медовая трава». Это растение пришло к нам из Южной Америки. Оно довольно крупное, с большими и острыми кожистыми листьями. Сок листьев использовался индейцами для приготовления сладких блюд. Он слаще белого сахара в 10-15 раз, а концентрат, известный под названием «стевиозид» – более, чем в 300 раз.

Стевия растет в Парагвае и других странах Южной Америки. Насчитывается несколько сотен видов этого растения. Выращивают стевию для получения натурального сахарозаменителя, который популярен не только среди диабетиков, но и людей с лишним весом.

Только на сайте Iherb более 20 видов различных стевиозидов. Порошки, таблетки, свежие листья, высушенные под ярким солнцем Парагвая, чайные смеси порадуют любого диабетика и любителя здорового образа жизни.

Гликемический индекс и калорийность

Натуральный стевиозид лишен калорийности, так как не усваивается организмом. Сахарозаменитель раздражает вкусовые рецепторы и оставляет ощущение сладости.

На некоторых ресурсах можно найти информацию, что листья стевии содержат 3 ккал на 100 г. Также указываются данные по содержанию хлорофилла и витамина С. Достоверная информация о составе размещена на обратной стороне упаковки сахарозаменителя.

Гликемический индекс стевии – 0

Листья практически не используются в питании, поэтому их калорийностью в нормальном рационе можно пренебречь.

Как получают сахарозаменитель “Стевия”

Способ производства сахарозаменителя зависит от формы. В аптеках можно встретить чай, подслащенный стевией. Здесь листья просто собираются и высушиваются.

Стевиозид бывает кристаллической формы, и таблетированный. Кристаллический стевиозид – это высушенный до состояния кристаллизации сок растения стевия. А таблетированный – порошок, смешанный с добавками для быстрого растворения.

На рынке можно встретить:

  1. Смесь из экстракта сахарной кукурузы и стевии, так называемую стевию с эритритом, или эритролом.
  2. Стевиозид с экстрактом шиповника и витамином С, это смесь соков двух растений.
  3. Стевию с инулином.

Зачем нам смеси, если сахарозаменитель стевия и так сладкая? Причина – специфический привкус листьев этого растения. Как и многие источники хлорофилла, оно содержит горькие гликозиды. Они придают яркое послевкусие, достаточно ощутимое, если подслащивать продуктом горячий чай. С кофе такой проблемы нет, но «сахарные гурманы» недовольны плоским вкусом, без присущей сахару «полной» ноты.

Со всеми этими недостатками борются наполнители:

  • Стевия с эритритом. Немного сходна с сахарной пудрой. Продукт смешивают с ароматизаторами, чтобы добиться полной сладкой иллюзии.
  • Продукт с экстрактом шиповника. Кристаллизуется более крупно, и продается расфасованным в пакеты и саше. Он содержит 2-3 г углеводов на 100 г из сока шиповника. Этот вариант не горчит даже при нагревании.
  • Стевия с инулином. Производят в шипучих таблетках. Они быстро растворяются в чае или кофе, но готовить с ними не очень удобно, так как требуется добавление дополнительной воды в рецепт.

Польза употребления при сахарном диабете

При сахарном диабете полезны как отвары из листьев медовой травы, так и подслащивание продуктов и напитков стевией. Справочники по лекарственным травам относят стевию к растениям, способным снижать уровень сахара крови.

https://www.youtube.com/watch?v=ANyN6PW1xb0

Доказательная медицина не столь оптимистична. Да, снижение происходит, но только косвенное:

  • Человек соблюдает диету, употребляя полезные «медленные» углеводы, которые долго усваиваются.
  • Пикам глюкозы просто неоткуда взяться, в силу медленного усвоения поддерживается ровный фон.
  • Стевия заменяет сахар, а значит, скачков глюкозы крови просто не случается.

Тем самым стевиозид избавляет от необходимости постоянно снижать сахар крови при диабете, и делает жизнь более комфортной.

Употребление стевиозида предпочтительно, так как:

  1. Сахарозаменитель стевия не влияет на почки и печень, не перегружает их работу, так как не содержит химических соединений, токсичных для организма.
  2. Не усваивается организмом, а значит, не влияет на вес.
  3. Стевия рекомендована для диабетического питания всеми ассоциациями эндокринологов, и клинические испытания подтвердили, что он безопасен, и не влияет на уровень сахара крови.

Похудеть со стевией легко. Не нужно отказываться от десертов и сладкого вкуса, достаточно просто заменить сахар на подсластитель. Это помогает снизить калорийность рациона на 200-300 ккал, если ранее человек употреблял горячие напитки с сахаром, и десерты.

Такого уменьшения каллорий достаточно для похудения на 2-3 кг в месяц. Это безопасно для здоровья, и снижает проявление побочных эффектов от диабета, а также улучшает самочувствие.

Американский диетолог Д. Кесслер пишет,  что все подсластители повышают уровень сахара крови, так как мозг человека приучен реагировать на них ровно так, как на сахар. Налицо психоэмоциональный эффект .
Между тем, это может быть только у человека, который питается продуктами с высоким гликемическим индексом.

Если рацион сбалансирован, большинство продуктов подходит для диабетического питания этот эффект физиологически невозможен. Диетологи не поддерживают этой точки зрения, так как она не имеет доказательственной базы. Эксперимент с участием диабетиков не проводился, отклик их организмов не исследовался. Потому стоит ориентироваться на научно обоснованные данные.

Противопоказания, есть ли вред?

Противопоказаний у стевии нет. Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция индивидуально обусловлены. Причем аллергенами обычно являются растительные белки, а не клетчатка и углеводы, потому стевия может считаться гипоаллергенным продуктом.

Возможные побочные явления:

  • большие дозировки стевиозида на фоне других подсластителей иногда способствуют метеоризму и расстройству желудка;
  • стевиозид может усиливать отток желчи, если принимать подслащенные им напитки натощак в больших количествах;
  • заваренная с водой трава стевии может вызывать мочегонный эффект.

Современные источники любят утверждать, что человеку лучше питаться натуральными продуктами, и избегать любых подсластителей, даже природных, как стевия. Можно встретить информацию, что пить чай с листьями стевии – хороший выбор, а вот высыпать в обычный чай несколько таблеток экстракта – уже плохая.

Объяснения сторонников таких идей не выдерживают критики. Качественные подсластители не содержат «вредной химии», или чего-то еще, способного вызвать нарушение здоровья.

Сравнение с другими заменителями сахара

Стевия считается натуральным сахарозаменителем, и потому она полезней для здоровья, чем аспартам, ацесульфам калия, цикламат. Относительно этих веществ периодически публикуется информация о их потенциальной канцерогенности. Закон штата Калифорния запрещает подслащивать ими продукты для детей и беременных. А вот относительно стевии такого запрета нет.

Стевиозид «лучше», так как совершенно точно не вызывает рак. Любители десертов говорят, что сладость стевии можно полюбить исключительно на диете.

Сравнение сахарозаменителя стевия с фруктозой

ФруктозаСтевия
Гликемический индекс – 20, около 400 ккал на 100 г.Практически без калорий, ГИ – 0
При избыточном приеме способствует ожирениюСпособствует похудению
Натуральный заменитель сахара, может повышать давлениеНатуральный безвредный сахарозаменитель
Повышает сахарСтевия не повышает уровень глюкозы в крови

Аспартам и цикламат считаются более похожими на обычный сахар. Но на деле они слишком сладкие, напитки с ними оставляют привкус во рту, и могут стать причиной ожирения, так как человек склонен «заедать» этот привкус. Последнее справедливо для тех, у кого отсутствует культура питания, и есть пищевая зависимость.

Стевию удачно можно дополнить эритритом и инулином. Первый хорошо «углубляет» вкус стевии, второй делает его более похожим на сахар. Сравнивать продукты «соло» сложно, так как все они не напоминают сахар в точности.

Из натуральных сахарозаминителей «медовая трава» проигрывает только сукралозе. Ее получают из молекул обычного сахара, путем изменения формулы. Сукралоза слаще обычного белого сахара, не усваивается, лишена калорийности, и на вкус приятней стевии.

Подсластитель стевия при беременности

Ассоциация Акушеров Гинекологов США разрешает стевию при беременности. Заменитель сахара не считается вредным для матери и плода, и может применяться на всех сроках. В интернете можно встретить информацию, что медовую траву стоит исключить в период первого триместра.

Отечественные информационные ресурсы  пишут, что женщина может продолжить есть сахарозаменители такого формата, если раньше они являлись частью ее диеты, и не должна вводить их в рацион, если они непривычны. Вопрос о применении подсластителей нужно решать со своим гинекологом и эндокринологом, если речь идет о беременной с диабетом.

Где купить и как выбрать?

Стевию в разных формах можно купить в аптеках, супермаркетах здорового питания, в отделах для диабетиков в обычных магазинах. Кроме того, сахарозаменитель еще продается в магазинах спортивного питания.

Дешевле всего заказывать продукты со стевией там, где проводятся акции и скидки, но можно и покупать в супермаркетах города. Упростить процесс помогает приложение «Едадил», там можно найти скидки на подсластители в супермаркетах в шаговой доступности.

Далее рассмотрим плюсы и минусы различных форм выпуска стевии.

Чай с травой стевии или просто трава

Плюсом такого решения является его органическое происхождение. Если мы покупаем траву “Стевия”, можем с уверенностью сказать, что перед нами – органический продукт, без всяких намеков на достижения химической промышленности.

Фанаты совсем уж правильного питания часто говорят, что даже лекарственные растения могут подвергнуться засорению пестицидами, потому надо искать пометку «Органик» на упаковке. Но в России такие пометки – маркетинговый ход, сертификацией чая из стевии пока что никто не занимается.

Минус у чая один – это отвар с явным травяным привкусом и легкой горчинкой. Он не напоминает привычные кондитерские изделия и напитки, и может снять тягу к сладкому только у очень привыкшего к правильному питанию.

Зато чай обладает мочегонным, желчегонным и противовоспалительным эффектами. Сплошная польза для здоровья!

Сладкие капли Now Foods

Марка спортивного питания из США производит приятный на вкус сахарозаменитель на основе натуральной стевии, и ароматизаторов вроде органической ванили. Капли не горчат, их можно добавлять в чай, кофе, творог, выпечку, кашу.

Они ароматизируют блюда, и помогают обходиться без ванилина, тертого шоколада, и карамели. Любимы всеми, от диабетиков и худеющих, до спортсменов на сушке. Калорий не содержат, организмом не усваиваются. Единственный минус этого сахарозаменителя – блюда с ними надо тщательно размешивать, чтобы не съесть все капли разом.

Сахарозаменитель Фитпарад со стевией

Это порошок, по виду напоминающий сахар. Существует несколько видов, в определенные добавлены сукралоза и эритрит, в другие – экстракт шиповника. Считается лучшим сахарозаменителем по соотношению «сладость-похожесть на сахар».

Дорог, в обычных супермаркетах пакет стоит подряда 400 рублей. Правда, одна ложечка 1 г содержит столько же условной сладости, сколько чайная ложка сахара, но любители продукта склонны есть его в больших количествах.

Является выбором многих, так как прост в использовании. Можно сыпать его в напитки, или добавлять в выпечку, продукт растворяется и ведет себя, как обычный сахарный песок. Разве что, до рафинада производители пока не додумались.

Сахарная пудра с эритритом и стевией Excess Free

Производитель прославился своими меренгами для худеющих и диабетиков, а также печеньем без калорий. Но основу его продукции составляет именно этот волшебный порошок. Вкусен, так как содержит несколько видов отдушек, и отличается удобной текстурой для кулинарии.

Продукты со стевией – здоровый выбор для поддержания баланса глюкозы крови, и борьбы с лишним весом. Они делают питание более разнообразным, и положительно влияют на здоровье. Рекомендуются для диетического питания, доступны и позволяют экономить, ведь расходуются существенно меньше, чем сахар.

Отзывы диабетиков

Источник: https://sdiabetom.ru/saharozameniteli/steviya.html

Стевия – заменитель сахара. Натуральный подсластитель

Стевия - источник сладости

Мы стараемся вести здоровый образ жизни и осознаем опасность употребления сахара, но где-то в глубине души подозреваем, что побочные эффекты многих сахарозаменителей еще хуже.

Мы хотим быть стройными, красивыми и подтянутыми, но при этом не готовы отказаться от сладостей или ищем возможности снизить или стабилизировать уровень сахара в крови, чтобы избежать опасности диабета.

Существует универсальное решение, которое позволяет поддерживать здоровье и быть всегда в отличной форме, не изменяя кардинальным образом меню и не отказываясь от сладкого – это удивительное растение – трава стевия.

Купить стевию

Стевия – медовая трава

Стевия – это уникальный подсластитель. Листья стевии слаще сахара в несколько десятков раз и ее по праву можно назвать кладовой здоровья. Растение, ареалом распространения которого были страны Южной Америки, сегодня культивируется по всему миру, в том числе и в России. Несколько средних по размеру листочков стевии достаточно, чтобы подсластить чашку чая.

Информация о стевии

Широкая популярность сладкой травы стевии объясняется содержанием в ее листьях значительного количества витаминов, аминокислот, микроэлементов. Она оказывает благотворное влияние на:

  • сердечно-сосудистую систему;
  • органы пищеварения;
  • печень и желчный пузырь;
  • иммунную систему;
  • зубы и десны.

На этом полезные свойства растения не заканчиваются. Как сахарозаменитель стевию рекомендуют диабетикам, поскольку она регулирует уровень содержания сахара в крови, влияет на уменьшения холестирина и радионуклеидов и способствует выработке поджелудочной железой инсулина.

Активно используют листья стевии и в косметологии при дерматите, экземе, порезах, ожогах. Растение помогает успешно бороться с лишним весом. Стевиозид – натуральный и полезный экстракт из листьев стевии слаще сахара с сотни раз.

Он способен полностью удовлетвоорить вкус к сладкому.

Среди сахарозаменителей у стевии нет конкурентов: ни одно другое вещество не может сравниться с медовой травой (меткое название растения, придуманное парагвайскими индейцами племени Гуарани) по эффективности, пользе, вкусовым качествам.

Стевиозид слаще сахара в 100-300 раз. Это означает что для того чтобы что-то подсластить необходимы крошечные количества.

Он успешно используется для любых блюд, но не карамелизуется при нагревании, поэтому в варенье нужно добавлять пектин и пирожное безе со стевиозидом не поучится

Еще десятилетие назад можно было лишь читать в научных трудах об уникальном растении-сахарозаменителе – достать стевию или стевиозид в нашей стране было практически невозможно. Сегодня стевия в Москве и других городах России стала доступна всем.

Stevia.ru – высококачественный заменитель сахара с доставкой в любой город

На страницах сайта Stevia.ru можно подробнее узнать о стевии и ее полезных свойствах, изучить рецепты вкусных и полезных блюд с использованием стевиозида, прочитать советы по выращиванию теплолюбивой южноамериканской травы в домашних условиях или как однолетник на приусадебном участке.

В нашем интернет-магазине листья или семена травы стевия купить с доставкой в любой уголок страны можно просто, быстро и удобно. А также экстракт растения – стевиозид. Мы сотрудничаем с лучшими производителями Парагвая – родины медовой травы, климат которой наилучшим образом подходит для ее выращивания.

Среди достоинств продуктов Stevia.ru можно отметить:

  1. Мы стараемся находить самое высококачественное сырье. Каждая партия тщательно проверяется, имеются необходимые сертификаты на сырье и готовую продукцию. Можно быть уверенным: стевия из нашего интернет-магазина в Москве будет самой экологически чистой, натуральной и полезной.
  2. Доставка стевии осуществляется по всей территории России, в любой населенный пункт. Заказы отправляются по почте или транспортной компанией.
  3. В нашем каталоге можно выбрать различные способы фасовки, упаковки и обработки стевии. Можно найти наиболее удобную для любых целей.
  4. Наши цены на стевию в Москве и по всей России одни из самых приемлемых. Мы рады сотрудничеству с оптовыми покупателям и предоставляем специальные условия сотрудничества.

Новости про стевию: По последним данным компания Кока-кола начинает движения в сторону частичной замены сахара в своих напитках на экстракт из стевии!

Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими новыми статьями о стевии: заменитель сахара,рецепты, правильное питание, травы для стройности, сахарозаменитель, правильный режим питания, стевиозид, диета при сахарном диабете, профилактика сахарного диабета,выращивание стевии, подсластитель.

Желаем Вам счастья и крепкого здоровья!

Источник: http://stevia.ru/

Купить стевию стевиозид в Москве без горького привкуса

Стевия - источник сладости

Стевия — это удивительное растение, обладающее необычайно сладким и приятным вкусом, что позволяет использовать ее как высококачественный сахарозаменитель.

Содержащиеся в ее листьях витамины, минералы, эфирные масла, гликозиды обусловливают ее многочисленные полезные свойства, а низкая калорийность дает возможность сладкоежкам употреблять вкусное и сладкое, не нанося вред здоровью и фигуре.

Продукция ТМ «Я Стевия» — это ценная находка для желающих похудеть, для людей, ведущих здоровый образ жизни и жизненно важный продукт для больных сахарным диабетом.

Бакалейная лавка Юлии Высоцкой «Едим дома» выбрала продукцию нашей торговой марки.

Сегодня мы имеем возможность представить широкий ассортимент натуральных сахарозаменителей самого высокого качества.

Стевиозид, который предлагает наша компания, благодаря последним достижениям в области очистки экстрактов, не имеет горького привкуса.

Наша торговая марка участвовала в масштабном ании (Премия “DiaБренд”) среди людей с диабетом за компании, работающие в сфере диабетологии и здоровья.
В номинации «заменители сахара» мы стали победителями

Торговая марка Я Стевия — гарант доступной цены и высокого качества продукции.

[-product_categories per_page=»30″ columns=»3″ ids=»156,158,59,157,64,140,116,136,155,103,100,101,60″-]

Стевия и стевиозид (полезная информация для покупателя)

Родиной растения является Южная Америка, страна Парагвай. Открыта она была в 1887 году итальянским биологом Антонио Бертони. В 1903 году растению было дано название (Stevia rebaudiana bertoni).

Название присвоено в честь Антонио Бертони и его друга ученого Овидия Ребауди, помогавшего Бертони делать экстракт из листьев стевии.

В России, где также освоили выращивание, растению дали название медовая трава.

Повышенный интерес к медовой траве связан с ее исключительным сладким вкусом и отсутствием в ней калорий. Входящие в состав листьев в больших количествах полезные вещества такие, как витамины А, В1, F, С, Е, Р, бета- каротин, эфирные масла, гликозиды, минералы (кальций, селен, фосфор, кремний, цинк, магний,хром) оказывают на организм человека лечебно- профилактическое действие.

Сладость растению обеспечивают вещества, имеющие название дитерпеновые гликозиды, собирательное название — «стевиозид». Их суммарная сладость в 300 раз превышает сладость сахара.

В свою очередь дитерпеновые гликозиды состоят из четырех основных гликозидов: стевиозида, составляющего 8-12% от сухой массы травы (коэффициент сладости к сахарозе 250- 300), ребаудиозида А — 3-4% ( коэф.

сладости 400-450), ребаудиозида С — 1-2% ( коэф. сладости 60-80), дилкозида А — 0,4-0,6%( коэф. сладости 40-50)

Хиты продаж

Основным недостатком стевиозида, который широко представлен на нашем рынке, является его горьковатое послевкусие. Это связано с тем, что почти все гликозиды кроме сладости имеют горький привкус.

Наилучшим вкусом, максимально приближенном ко вкусу сахара, обладает только ребаудиозид А. Если вы решили купить стевиозид, обратите внимание на процентное содержание в экстракте ребаудиозида А.

Чем выше процент, тем лучше будут его вкусовые характеристики. последнего менее 60% будет гарантировать горький привкус.

В нашей продукции для производства используется сырье, в котором содержится 97 % ребаудиозида А. На сегодняшний день это высшая степень очистки. Поэтому наш стевиозид не горький.

Есть еще один продукт, который лишен горького привкуса. Технология его производства предусматривает межмолекулярную ферментацию обычного экстракта.

В результате применения данной технологии, обычный экстракт стевии, где присутствует горький вкус приобретает чистый сладкий вкус без посторонних привкусов. Данный продукт называется «Кристалл».

В Москве его можно заказать в нашем интернет магазине по выгодной цене. В регионы отправляем компанией СДЭК и почтой России.

Можно купить стевию? – нельзя. История запрета

Несмотря на все достоинства медовой травы и большие перспективы применения в качестве заменителя сахара, последние десятилетия стевиозид оказался под запретом для реализации во многих странах, в том числе в Америке и Европе. Основным аргументом была якобы недостаточная изученность безвредности сладкого растения.

Всем, кто был неравнодушен к этому уникальному растению, было понятно, что происходило лоббирование интересов мировых гигантов — производителей химических подсластителей и тростникового сахара.

Найти стевию в каком либо виде на полках магазинов в тот период было довольно проблематичным.

Производителям продуктов из сладкой травы зачастую приходилось идти на различные ухищрения, присваивая заменителям сахарозы названия средств по уходу за кожей лица, тела, полостью рта и т.п.

Только таким образом, знающие об этом потребители могли приобрести необходимый им продукт. Цена соответственно была очень высокая.

Потребовалось почти два десятилетия для того, чтобы восторжествовал здравый смысл, и наконец то появилась возможность приобретать натуральные и полезные продукты необходимые большому количеству людей.

В наше время проблемы с покупкой уже не существует. Единственная проблема — это качество, которое зачастую оставляет желать лучшего.

Превосходного качества сахарозаменители ТМ Я Стевия купить в Москве можно в различных точках продаж (см. соответствующий раздел справа вверху). Натуральные подсластители в широком ассортименте, вы также можете заказать в нашем интернет магазине.

А в это время в японии

Очень показательным является отношение к данной теме страны восходящего солнца. В то время, когда страны Европы и Америки боролись с неугодным конкурентом химических подсластителей, Япония поставила вопрос изучения стевии на государственный уровень.

Были разработаны и внедрены сотни патентов, технологий и научных разработок, связанных с производством сладкого порошка и внедрением его в пищевую промышленность. На законодательном уровне был принят запрет на использование искусственных заменителей сахара, а сам стевиозид стал стратегическим продуктом.

В настоящее время по оценкам специалистов он занимает около 60% сладкого рынка Японии. Примерно 70% мирового потребления сладкого вещества также приходится на Японию.

Этот небольшой пример отношения страны к своему населению дает возможность, в частности, понять, почему в Японии самая высокая продолжительность жизни.

Сегодня натуральные заменители рафинада из медовой травы можно приобрести в самых разнообразных видах. Этот природный сахарозаменитель применяется при производстве жевательных резинок, напитков, кондитерских изделий, солений, маринадов, йогуртов, зубной пасты и, конечно же, столовых подсластителей.

Заменители сахара Я Стевия без горького привкуса купить. Высокое качество и низкая цена — наш приоритет

Наша компания на протяжении 19 лет занимается вопросами, связанными с этим уникальным растением. Мы внимательно следим за новейшими прогрессивными технологиями в сфере производства и переработки медовой травы с целью получения продукции наивысшего качества.

Продукция «Я Стевия» у нас представлены в самом в широком ассортименте и отвечают самым изысканным вкусам потребителей.

Приятного Вам времяпровождения на нашем сайте.

Здесь вы найдете исчерпывающую информацию о натуральных сахарозаменителях, их полезных свойствах, применении и многое другое. Вы также можете здесь купить стевию и стевиозид отличного качества по приемлемым ценам в розницу и оптом.

Наслаждайтесь приятным вкусом, поддерживайте здоровый образ жизни, приобретайте стройную фигуру, будьте красивыми и здоровыми.

Источник: https://stevia-stevioside.ru/

Зтаменитель сахара стевия: польза и вред, свойства и противопоказания

Стевия - источник сладости

Среди множества сахарозаменителей стевия, пожалуй, является лидером по целому спектру полезных свойств. Ей даже дали гордое звание травы XXI века.

Однако в силу того, что вокруг добавок растения в пищу в свое время велись споры в научной среде, шлейф негативного мнения до сих пор сказывается на репутации травы и оставляет вопросы: в чем действительно заключена польза и вред стевии для организма человека.

Что такое стевия и где она растет

Стевией (Stevia Rebaudiana), или медовой травой, называют субтропическое многолетнее растение-кустарник с листьями 2 – 3 см и миниатюрными белыми цветками, которое изначально встречалось в Южной и Центральной части американского континента. Родиной медовой травы стевии по традиции считают Парагвай, Мексику и Бразилию, но свое распространение она получила по всему миру, в том числе на юге России.

Происхождение травы загадочно: по одной из версий причастность к открытию полезных свойств растения приписывают ботанику и врачу Стевиусу, жившему в XVI в., а по другой — своим названием стевия обязана известному русскому ученому Стевену.

А название «медовая трава» закрепилось за стевией от индейцев племени гуарани, которые ценили ее свойства и в качестве подсластителя, и как лекарственного средства.

А источник уникальной сладости медовой травы – гликозиды – были выделены французскими исследователями в 1931 году.

Позже, в 70-е годы XX века, ее свойства сахарозаменителя для изготовления напитков взяли на вооружение в пищевой промышленности Японии, тогда же приобрел большую популярность фиточай на ее основе.

Широкое применение получила медовая трава в кулинарных экспериментах в США в качестве добавки к рецептам десертов, выпечки, молочных продуктов.

Состав и калорийность стевии

Для стевии характерен сладкий вкус благодаря входящим в ее состав гликозидам, преимущественно – стевизоиду, который включает глюкозу, софорозу и стевиол, придающих траве уникальную сладость. Стевизоид получают из экстракта травы и используют в пищевой промышленности как добавку с маркировкой Е960, которая отнесена к безопасным.

Комплекс гликозидов в составе травы также дополнен:

  • ребаудиозидами A, С, В;
  • дулкозидом;
  • рубузозидом.

Стевия также может похвастаться богатством полезных компонентов в своем составе:

  • витаминов A, E, K, C, P (рутина), PP (никотиновой кислоты) и группы B;
  • эфирных масел;
  • клетчатки;
  • минеральных веществ: калия, фосфора, цинка, магния, кальция, селена, железа и кремния.

Сладкие свойства стевии превышает свекольный сахар в 25 раз, при ничтожно низкой калорийности:

Сто грамм травы содержит 18 ккал, что особенно ценится в диетическом питании.

Полезные свойства стевии

Кроме пользы применения вместо сахара, стевия обладает целым списком ценных свойств:

  • Стевизоидам присуще качество подпитывать поджелудочную железу и восстанавливать ее функции.
  • В небольших дозах отмечено полезное влияние стевии на снижение артериального давления, а в больших дозировках – на незначительное его повышение. Это обозначает важность дозирования приема травы и необходимости ее индивидуального назначения специалистом.
  • Прием травы в небольших дозах незначительно повышает сердечный ритм, а в больших дозах — его слабовыраженное замедление.
  • В силах стевии сдерживать развитие патогенных бактерий и микроорганизмов. Так, прием травы с чаем служит полезной профилактикой от кариеса и пародонтоза, который приносит вред выпадения зубов, и в частности, при заболеваниях сахарным диабетом. Эти свойства работают в специальных органических лечебных зубных пастах с включением листьев стевии. А настойки медовой травы приносят пользу при лечении простуды и гриппа.
  • Отдельным пунктом применения бактерицидных свойств травы является ранозаживляющее действие. Стевию также применяют в лечении ожогов, от укусов ядовитых насекомых, устранении дерматитов и даже экзем.
  • Польза для организма человека наружного применения стевии не уступает по эффекту ее применению внутрь: в составе примочек и масок трава улучшает состояние кожи, устраняет дерматиты и даже экзему.
  • Пищевая добавка из стевии комплексно помогает улучшению пищеварения, воздействуя одновременно и на почки, и на печень.
  • Применение медовой травы снижает вред зависимости от табака и алкоголя.

Обилие полезных свойств делает растение настоящим лекарем от целого ряда болезней:

  • гипотонии;
  • сахарного диабета;
  • гипертонии;
  • дерматита;
  • пародонтоза;
  • себореи и экземы.

Читать далее: https://poleznii-site.ru/lekarstvennye-rasteniya/zamenitel-sahara-steviya-polza-i-vred-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b14ac0583090530bc94b41d/5c492b88588ef700acd28174

Стевия – что это, польза и вред, применение

Стевия - источник сладости

Стевия – кустистая трава из семейства Астровых. В естественных условиях растет в Латинской Америке. Растение выращивают на плантациях с целью получения сладких веществ, заменяющих собой традиционный сахар.

Сырье и препараты стевии имеют низкую энергетическую ценность, и не содержат глюкозной группы. Поэтому при регулярном употреблении не повышают уровень сахара в крови. Рекомендованы к использованию при сахарном диабете и тем, кто хочет избавиться от излишков веса. В 50-300 раз слаще сахара.

Не наносит вред здоровью. Экстракты растения отличают хорошие кулинарные качества, они используются в пищевой промышленности и дома, для приготовления выпечки и кондитерских изделий. Известно, что стевия неприхотлива, может выращиваться в домашних условиях.

Регулярное употребление медовой травы укрепляет организм и повышает тонус. Для здоровья – это сахарозаменитель №1 в мире!

Стевия – что это такое?

Стевия только называется травой. На самом деле – это многолетний кустарник. Его высота достигает 120 см. Принятая классификация относит род «Стевия» к многочисленному семейству Астровых, порядку Астроцветных, классу Двудольных.

Рис. 1. Соцветия растения Стевия

Стевия обладает стеблем толщиной до 1,5 см. Куст хорошо опушенный, его форма разли, в зависимости от места произрастания и способа культивации. Парные листья, насыщенного зеленого цвета, имеют закругленные зубчатые края. В период цветения стевия покрывается мелкими белыми, иногда с розоватым оттенком, соцветиями (рис. 1). Созревшие семена – мелкие, коричневатого или сероватого оттенка.

Род «Стевия» включает 241 вид, но лишь один из них – Stevia rebaudiana Bertoni или стевия медовая – выращивается и перерабатывается в промышленных масштабах. В переработку идут только листья кустарника, их собирают непосредственно перед цветением, когда концентрация сладких веществ наивысшая.

Где растет?

Стевия родом из Латинской Америки. Стевия предпочитает легкие почвы с низкой соленостью, полузасушливый климат и много солнца. Естественная среда произрастания – возвышенные плато и предгорья южноамериканского континента. Наибольшее количество дикорастущей стевии встречается в Парагвае. Эти же страны выращивают на плантациях сырье, считающееся лучшим по качеству (рис. 2).

Рис. 2. Плантация медового кустарника в Бразилии

Стевия хорошо прижилось в Юго-Восточной Азии. Начиная с 90-х годов прошлого века, активно культивируется во многих странах этого региона. Сегодня, главным поставщиком стевии на мировой рынок является Китай.

Химический состав стевии

Листья этого кустарника содержат много полезных элементов.

Табл. 1. Стевия. Химический состав

Компоненты

в растении

Растительные полифенолы (флавоноиды)

30-45%

Зеленый и желтый пигмент

10-15%

Гликозиды

18-20%

Свободные сахара

3-5%

Кислоты оксикоричные

2-3%

Аминокислоты

1,5-3%

Микроэлементы (цинк, калий, магний, йод, селен и др.)

0,18-1%

Витамины группы B, также A, C, D, E, K, P

0,1%

Сладость стевии придают гликозиды (https://ru.wikipedia.org/wiki/Гликозиды). Органического происхождения, относятся к классу эфирных сахаров. Входят в состав многих растений.

Обычно наибольшей концентрации достигают в цветках и листьях. Главное отличие от обычного рафинада заключается в том факте, что эти органические соединения не имеют в своей химической структуре глюкозной группы.

Как результат – употребление стевии не приводит к резкому росту глюкозы в крови.

Эфирные сахара составляют обширную группу веществ  с различными особенностями. Одни соединения чрезвычайно горькие, другие, наоборот, очень сладкие. В листьях стевии накапливаются гликозиды 11-ти видов, которые имеют сладкий вкус, но с присутствием горькой ноты.

Вот почему свежим и высушенным листьям присущ горьковатый, лакричный привкус. Получаемые в результате глубокой переработки сухие и жидкие экстракты избавлены от такого недостатка. Так как полностью соответствуют вкусу обычного рафинада, и не наносят вред организму.

Каждый из 11-ти гликозидов получил собственное название.

Табл. 2. Стевия: характеристики гликозидов

Гликозид

в растении, %

Сладость (во столько раз гликозид слаще обычного сахара)

Стевиозид

60

150-300

Ребаудозид A

30

200-400

Ребаудозид B

4

300-350

Ребаудозид C

0,5

50-120

Ребаудозид D

0,5

200-300

Ребаудозид E

4

250-300

Ребаудозид F

0,5

Нет данных

Рубусозид

Источник: https://stevita.ru/article/262-steviya-polza-i-vred-primeneniye

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.