Выращивание настурции: приемы и тонкости

Настурция, правила ухода в открытом грунте

Настурция так популярна, что редко встречаются сады, в которых её не выращивают. Обильное цветение продолжается до наступления холодов, не переставая радовать своих поклонников. Помимо декоративных свойств она обладает замечательными вкусовыми и многочисленными целебными свойствами.

Сорта настурции

Многообразие сортов культурной настурции не перестает удивлять. Среди них:

• низкие растения шаровидной формы;
• с побегами, стелющимися по земле;
• вьющиеся.

Наиболее часто встречающиеся красивые сорта:

• День и ночь. Куст невысокий, цветы лососево-розовые с яркими пятнами
• Везувий. Куст до 30 см, цветы красные и кремовые
• Махровая смесь. Куст до 40 см, отличаются махровыми цветами и тонким ароматом
• Вишневая роза. Махровые розово-малиновые цветы
• Йети. Длина побегов до 2 м, цветы кремово-белые с желтыми пятнами
• Аляска. Листья «мраморные» бело-зеленые.
• Король Теодор. Цветы ярко-красные
• Пич Мельбы. Цветы кремовые, в центре красные пятна
• Божья коровка. Цветы абрикосовые, в центре бордовые пятна
• Примроуз Джевел. Цветы лимонно-желтые

к оглавлению ↑

Особенности ухода

Для успешного выращивания настурции есть несколько секретов:

• растение теплолюбивое и лучше сеять в апреле на рассаду;
• пересадку переносит тяжело, рекомендуются для выращивания рассады торфяные стаканчики;
• при недостатке солнечных лучей побеги будут чахлыми, а цветов мало;
• почва нужна хорошо дренируемая умеренно плодородная;
• при подкормке фосфором и калием образуется много цветов;
• почва должна быть умеренно влажной.

к оглавлению ↑

Полив

Молодым растениям требуется регулярный полив, чтобы они лучше разрастались. Когда наступает время цветения, поливать рекомендуется только при пересыхании почвы (тогда листьев и цветов будет много). Если почва слишком влажная, могут загнивать корни.

к оглавлению ↑

Подкормка

Избыток азотных удобрений и свежего навоза вреден для растения (листья растут хорошо, их много, а цветов нет). Настурция не любит известь, для хорошего цветения ей нужны фосфорные удобрения.

За лето рекомендуется один раз (перед началом цветения) подкормить растение . Можно использовать жидкое концентрированное удобрение «Агрикола» (1 ст. л. удобрения на 10 л воды) и «Нитрофоску».

к оглавлению ↑

Размножение

В мае семена настурции можно высевать в открытый грунт в лунки (на расстоянии 25 см). Чтобы цветение началось раньше, можно вырастить рассаду. Её высевают в горшочки в апреле, через 15 дней появляются всходы.

Высаживать рассаду в грунт надо в начале июня очень осторожно, не повредив корни. Для размножения махровых сортов настурции используют способ черенкования (предварительно укореняют их во влажном песке или в воде).

Укореняется быстро, после появления корешков можно высаживать в торфяной горшочек, а потом — в грунт. Для получения рассады семена высевают в торфяные горшочки (по 3 шт.) и постоянно увлажняют почву.

Температура должна быть не ниже 20 градусов, снизить до 18 градусов можно после появления всходов. Необходимо хорошее освещение, чтобы растения были сильными. Всхожесть семена настурции сохраняют до 4 лет. Рекомендуется поместить семена перед посевом на 15 минут в горячую воду (+ 50 градусов).

к оглавлению ↑

Выбор места

Настурция любит солнечный свет и тепло, не переносит холодный ветер. Ей нужны места, защищенные от сквозняка. Растение теплолюбиво, надо беречь от заморозков. Почва должна быть легкой суглинистой или супесчаной (при большом содержании азота будет много зелени и мало цветов).

О цветах эхмеи читайте подробнее у нас.

Если вы задумали сделать клумбу из космеи дваждыперистой, с этими советами справитесь легко.

Мушмула японская имеет полезные свойства.
https://sad-doma.net/houseplants/decorative-leaf/mushmula-yaponskaya-vyrashhivanie-v-domashnih-usloviyah.html Узнайте больше здесь.

к оглавлению ↑

Посадка в открытый грунт

Настурцию можно сеять в мае сразу в открытый грунт. Если семена предварительно замочить, то всходы появятся раньше. Заморозки представляют опасность для растения, поэтому провести посев можно позже, но и цвести настурция начнет позже.

Если почва бедная, настурция становится мелкой, растение не цветет.

Глинистая или переувлажненная почва ведет к загниванию корней настурции, она погибает. к оглавлению ↑

Болезни и лечение

Основными вредителями, поражающими настурцию, являются: тля, блошка крестоцветная, клещ паутинный, медведка, моль капустная, белянка.

Для борьбы с ними рекомендуется использовать химические препараты. Можно вручную собирать вредителей и уничтожать.

Растение могут поражать: серая гниль, пятнистость листьев, ржавчина, увядание бактериальное. На листьях настурции можно заметить пятна (серые, бурые, коричневые, черные).

На ранних стадиях заболевания пораженные листья удаляют, растение обрабатывают антибактериальными препаратами. Настурция может пострадать от солнечного ожога, когда растение находится под воздействием прямых солнечных лучей. Пораженные листья нужно удалить, а растению создать полутень.

к оглавлению ↑

Проблемы при выращивании

Садоводы иногда сталкиваются с трудностями при выращивании настурции:

• нет всходов (обильный полив, большая глубина посева, низкая температура, глинистая почва, низкое качество семян);
• меняют цвет листья (мало света, недостаток питания, заболевание «мозаика»).

Растение помогает повысить урожай:

• несколько кустов настурции, посаженных в теплице, отпугнут белокрылку;
• посадки настурции рядом с капустой защитят от бабочек-капустниц;
• настурция защищает другие растения от тли.

Настурция — растение неприхотливое и при правильном уходе (поливе, подкормке и прополке) будет в течение всего лета радовать роскошными цветами.

Стало популярным использовать настурцию в пищу — для салатов или в качестве украшений. Плоды по вкусу напоминают каперсы, поэтому их маринуют, а из листьев готовят пасту для бутербродов.

А для любителей знать больше, предлагаем ознакомиться с видео о настурции
https://www..com/watch?v=dUlRbHIaWQc

Источник: https://sad-doma.net/sadovye-rasteniya/tsvetushhie-sadovye-rasteniya/nasturtsiya-uhod.html

Особенности выращивания настурции на даче

Настурция очень популярна у цветоводов-любителейНастурция очень популярна у цветоводов-любителей. Растет она и цветет на довольно бедных почвах, на богатых органикой почвах развивается огромная зеленая масса в ущерб цветению. Настурция – однолетнее растение, ее толстые сочные стебли достигают длины 2-3м. Есть также и кустовые настурции по 25-30 см.

Листья у цветов округлые и похожи на щит, блестящие, покрыты восковым налетом, ярко-зеленые. Цветки крупные до 5 см в диаметре. Окраска растений может быть кремовой, лососевой, желтой, красной, розовой, вишневой.

Выбирая настурцию для посадки на дачном участке, вы должны внимательно рассмотреть виды растения, так как они серьезно отличаются друг от друга.

Настурция кустовая

Растение является однолетним и представляет собой симпатичный цветущий куст, который идеально подходит для ландшафтного оформления. Настурция кустовая используется для ваз и балконов, участвует в украшении территории в бордюрах и миксбордерах.

Выбирая настурцию для посадки на дачном участке, вы должны внимательно рассмотреть виды растения, так как они серьезно отличаются друг от друга

Настурция вьющаяся

Однолетнее растение, с помощью которого происходит формирование живых изгородей или стандартное вертикальное озеленение, к примеру, рост настурции вдоль балконов, беседок, заборов и стен.

Настурция апмельная

Симпатичное растение, которое также участвует в вертикальном озеленении. Подходит настурция для украшения жилых построек – террас, балконов, стен.

Настурция махровая

Однолетник, который часто используют для украшения дачной территории. В данном случае, настурция может послужить, как озеленитель веранды, дома, балкона и так далее.

Настурция часто используют для украшения дачной территории

Настурция плетистая

Красивое многолетнее растение, которое выращивается в горшках (в домашних условиях) и на клумбах (дачное цветоводство).

Выбираем настурцию для посадки на дачном участке

Условия выращивания настурции

Если вы хотите вырастить красивую зелень и яркие цветы, а не смесь растений, которые просто перепутались между собой и начали увядать, вам необходима агротехника настурции, а точнее, ее строгое соблюдение.

Следуя условиям выращивания настурции, правильно ухаживая за растением и предпринимая необходимые шаги, вы добьетесь отличных результатов, как на даче, так и в домашних условиях.

Правильная агротехника и соблюдение условий выращивания – залог красоты настурцииСтарайтесь высаживать настурцию в местах, хорошо защищенных от сквозняков, ведь практически все растения плохо относятся к холодному ветру

Выбор места для настурции

Растение является светолюбивым и теплолюбивым, а потому стоит забыть о полутени и тишине тенистого сада, ведь место настурции – на клумбе, около ограждения территории, в ландшафтном украшении или даже одиночных посадках.

Старайтесь высаживать настурцию в местах, хорошо защищенных от сквозняков, ведь практически все растения плохо относятся к холодному ветру.

Настурция любит тепло и солнечный свет, а значит, подбераем место для посадки соответственно данным требованиям

Почва для настурции

Настурция предпочитает умеренную почву, как по влажности, так и по полезным веществам. Как мы уже упоминали выше, растение набирает зеленую массу на хорошо унавоженной почве, но показывает плохое цветение, поэтому по данному факту решать только вам.

Не стоит удобрять настурцию свежей органикой, так как растение может сгореть, а вот минеральные удобрения в почву вносить просто необходимо, так как на подобные вещества настурция реагирует обильным цветением.

Правильно определите почву для настурции и ее плодородность

Полив настурции

Полив должен быть систематическим, но очень умеренным, что наиболее важно для молодых посадок растения. Во время цветения, настурцию поливают только в самые засушливые дни, в стандартный же теплый сезон полив можно и вообще прекратить.

Растение является светолюбивым и теплолюбивым

Как продлить цветение?

Тем дачникам, которым нравится цветение настурции, необходимо понимать, что постоянный полив может привести к загниванию растения, тем более на тяжелых почвах. Поэтому, стоит соблюдать своевременность орошения, но не забывать и делать обрезку. Удаление слабых ветвей и отцветших бутонов поможет значительно продлить цветение.

Как пересадить настурцию?

Наше растение считается достаточно нежным, а потому его пересадке требуется особое внимание. Поверхностная корневая система очень чувствительна к разного рода беспокойствам, и поэтому пересадка настурции происходит вместе с земляным комом, который нельзя нарушать.

После пересадки растение должно адаптироваться, но на это необходимо время. Не стоит расстраиваться, если настурция будет выглядеть вялой первое время, нужно просто продолжать регулярный полив и ожидать.

Если вы решили пересадить настурцию, обязательно придерживайтесь советов специалистов

Размножение настурции рассадой

Размножение настурции можно провести семенами или путем выращивания рассады.

Если вы имеете желание высадить настурции на участке уже в виде рассады, то начальным этапом выращивания станет распределение семян по торфяным стаканчикам, по 2-3 на каждый.

Уже через 10-14 дней вы заметите всходы, которые можно будет пересадить в открытый грунт в первых числах июня. Высаживать настурцию требуется с земляным комом или вместе со стаканчиком.

Размножаем настурцию семенами

Можно попробовать и выращивание настурции семенами, что не представляет никакой сложности. Семена подготавливаются в воде или специальном питательном растворе, и высаживаются на теплой площадке уже после того, как закончились ночные заморозки по весне. По несколько семечек на лунку глубиной в пару сантиметров будет достаточно, чтобы получить всходы растения уже через 2 недели.

Размножение настурции можно провести семенами или путем выращивания рассады

Размножение черенками

Размножение настурции черенками используется крайне редко, и, в основном, для новых сортов. Укоренение молодых черенков растение происходит в воде или влажном песке, далее же черенки можно высаживать прямо в открытый грунт, избегая школку.

Выбираем способ размножения настурции – черенками, семенами или рассадойВыращивание настурции на даче – хороший способ изменить ландшафт и порадоваться красоте растения

Особенности выращивания настурции

• Посадка настурции происходит только в прогретую землю и только с земляным комом.
• Раннего цветения можно добиться в том случае, если вы будете использовать рассадный метод выращивания.
• Чрезмерное удобрение органикой способствует обильной зеленой массе настурции, корректное удобрение минеральными веществами – обеспечивает продолжительное цветение.
• Если создать настурции благоприятные условия, она сама сбросит семена, которые способны перезимовать в почве и дать молодые растения уже следующей весной.
• Всхожесть семян настурции сохраняется на протяжении 4 лет.

Придерживайтесь правил выращивания настурции и вы получите красивые растения в саду или для украшения жилой территории

Настурцию можно смело назвать неприхотливым растением, но если обеспечивать растению должный уход, она будет выглядеть гораздо красивее, чем заброшенное дикорастущее растение на дачном участке.

Выращивание настурции на даче – хороший способ изменить ландшафт и порадоваться красоте растения.

Настурция: элегантная красавица

тут

25.09.2015 в 10:52

Понравился наш сайт? Присоединяйтесь или подпишитесь (на почту будут приходить уведомления о новых темах) на наш канал в МирТесен!

Источник: https://s30668802513.mirtesen.ru/blog/43406966035

Настурция: посадка и уход, выращивание из семян

Наталья 24 февраля 2019 Категория: Садовые растения

Настурция (лат. Tropaeolum), или капуцин, относится к семейству Настурциевые, и представляет собой травянистые растения, которых насчитывается около 90 видов.

Растение настурция родом из Южной и Центральной Америки, но и в наших широтах оно обосновалась давно и надежно, поскольку отличается неприхотливостью, востребованными целебными свойствами и вкусовыми характеристиками. Главное же, что цветок настурция своим продолжительным цветением способен украсить любой, даже самый изысканный сад.

Завезенный из Голландии в Россию цветок капуцин называли так из-за формы цветка, напоминающей капюшон, но постепенно растение стали называть настурцией. Официальное же латинское название Tropaeolum присвоил настурции Карл Линней.

• Посадка: посев семян в открытый грунт в середине-конце мая или посев семян на рассаду в апреле с последующей высадкой сеянцев в грунт в первой декаде июня.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: легкая, не слишком плодородная, хорошо дренированная, слабокислой реакции.
• Полив: с начала вегетации – регулярный и обильный, во время цветения – по мере высыхания грунта.
• Подкормки: 1 раз в неделю до начала цветения калийно-фосфорными удобрениями. Азот не нужен. С начала цветения подкормки прекращают.
• Размножение: семенами и черенками.
• Вредители: тля, капустная моль, белянки, паутинные клещи.
• Болезни: серая гниль, ржавчина, вирусная мозаика, черная кольцевая пятнистость и бактериальное увядание.

Подробно о выращивании настурции читайте ниже

Цветок настурция – описание

Настурции, как однолетние, так и многолетние, часто представляют собой лианы с сочным стеблем, а иногда полукустарники. Листья чаще всего лопастные, очередные, цельнокрайние, пальчатораздельные или щитовидные.

Цветки – простые, махровые и полумахровые – неправильной формы, душистые, зигоморфные, обоеполые, пазушные, состоящие из пяти (иногда более) лепестков, стольких же чашелистиков, трубки с нектаром в форме воронки.

Окраска цветков чаще всего красная или желтая. Плод состоит из трех морщинистых почковидных долей, в каждой из которых созревают округло-почковидные семена. И цветы, и стебли обладают целебными свойствами, а также представляют интерес для кулинаров.

Посев семян настурции

Размножается настурция семенным способом, и справиться с этим сможет даже новичок. Крупные семена настурции сеют прямо в открытый грунт в середине или конце мая, когда пройдут последние заморозки.

В лунки глубиной до двух сантиметров, расположенные на расстоянии 25-30 см друг от друга, помещают семена настурции гнездовым способом – по 3-4 штуки в лунку.

Если есть вероятность ночных понижений температуры, укройте засеянный участок полиэтиленовой пленкой или другим укрывным материалом и используйте для полива только теплую воду. Через неделю-две появятся всходы.

Посадка и уход за космеей – всё, что нужно знать

На фото: Семена настурции

Рассада настурции

Осуществляют выращивание настурции и рассадным способом, который позволяет добиться более раннего цветения, чем в случае с посевом семян прямо в грунт. Для этого используют торфяные стаканчики или стаканчики с выдвижным дном, в которые в апреле-мае высевают семена по 2-3 штуки на глубину 2 см. Температура в помещении с рассадой должна быть 20-22 ºC. Всходы появятся через пару недель.

Следите за тем, чтобы сеянцам хватало света, потому что недостаток освещения заставляет их вытягиваться, и после высадки на участок они долго болеют и не цветут.

Корневая система у настурции слабая, а листовая поверхность довольно большая, поэтому, чтобы не травмировать корни, рассаду не пикируют и пересаживают в почву вместе с земляным комом, прямо в стаканчике.

Когда сажать настурцию

Посадка настурции осуществляется в первой декаде июня. Выделите в своем саду хорошо освещенное и защищенное от ветра место, поскольку в тени настурция цветет не так обильно, как при хорошем освещении.

Почва на участке должна быть слабокислая, с хорошим дренажом, легкая и плодородная. На богатых органикой почвах растения пышно зеленеют, но цвести не хотят, на слишком бедных почвах цветение настурции не столь красиво, листья мелкие, и стебли выглядят голыми.

На застойных влажных почвах настурция гниет.

На фото: Цветение жёлтой настурции

Как посадить настурцию

Итак, на дворе начало июня, пришло время высадить рассаду в открытый грунт.

Посадка саженцев осуществляется вместе с земляным комом, а если вы высевали семена в торфяные горшочки, то прямо вместе с горшочками, чтобы избежать обрыва или поломки хрупких корешков.

В зависимости от сорта настурции расстояние между экземплярами должно быть 20-40 см. Первое время посадку желательно на ночь укрывать. Зацветут настурции через месяц-полтора.

Как ухаживать за настурцией

Уход за настурцией заключается в прополке участка и поливе растений. Если же вы замульчируете грядку после посадки, то бороться с сорняками вам не придется.

В самом начале роста очень важен регулярный и обильный полив, когда же настурция зацветет, поливать участок следует лишь при подсыхании почвы: если почва будет все время влажной, то растение будет пышно зеленеть, но цветов будет мало.

Необходимо своевременно удалять засохшие цветки, если только вам не нужны семена, но, чтобы собрать семена на следующий год, достаточно оставить вызревать всего несколько завязей.

Как посадить и вырастить душистый горошек – советы профи

Размножение настурции

Кроме семенного способа для размножения настурции используют и вегетативный способ – черенкование. Черенки укореняют в мокром песке или воде. Чаще всего так размножают махровые сорта настурций или новые, семена которых трудно найти в цветочных магазинах. Вегетативный способ позволяет сохранить при размножении видовые и сортовые особенности.

Вредители и болезни настурции

Настурция не только красива, но и очень полезна. Кроме того, она каким-то образом внушает страх колорадским жукам, белокрылкам, тле, капустницам и другим насекомым-вредителям.

Но болезни настурцию иногда поражают, в первую очередь такие, как бактериальное увядание, выражающееся в ослаблении нижних листьев, а затем увядании всего растения.

Или серая гниль, проявляющаяся сухими бурыми пятнами на листьях. Время от времени на листьях настурции появляются коричневые или черные пятна ржавчины или пестрые разводы мозаики. В случае поражения этими болезнями зараженные экземпляры необходимо удалить и сжечь, а здоровые растения обработать специальными препаратами, уничтожающими возбудителей заболевания.

На фото: Выращивание красной настурции

Как собрать семена настурции

Если у вас возникнет желание заняться селекцией, вы можете собрать семена настурции самостоятельно. По мере того, как цветы увядают, происходит созревание семян.

Нужно помнить, что семена всех видов настурции успевают созреть до заморозков, исключением является только настурция иноземная.

Когда семена созревают, они из зеленых становятся белесыми и, легко отделяясь от цветоножки, опадают на землю.

Поэтому будьте внимательны и постарайтесь успеть собрать их до того, как они осыплются.

Хранят созревшие семена в картонных коробочках. Семена настурции иноземной собирают недозрелыми и дозаривают в домашних условиях.

На фото: Крупные оранжевые цветы настурции

Настурция после цветения

После того, как настурция отцветет, полив постепенно сокращают до полного прекращения. Поскольку настурцию выращивают преимущественно как однолетнее растение, то и поступать с ним с наступлением осени нужно как с однолетником, а именно: перекопать участок, сжечь ботву, предварительно собрав семена, если есть такая необходимость.

Виды и сорта настурции

В дикой природе, на родине, растет многолетняя настурция, но в наших садах тропическая красавица оставаться в грунте на зиму не может, поэтому выращивается как однолетник. Из культурных видов настурции чаще всего выращиваются:

На фото: Несколько сортов настурции рядом

Настурция иноземная (Tropaeolum peregrinutn)

Или настурция канарская – лиана из Южной Америки, светло-зеленые стебли которой достигают в длину 350 см и очень быстро заплетают беседки и шпалеры. Цветет она с середины лета до морозов ярко-желтыми мелкими цветками с гофрированными лепестками и шпорцами зеленого цвета. Листья некрупные, пяти- или семираздельные. Семена в средней полосе естественным путем созреть не успевают.

На фото: Настурция большая (Tropaeolum majus)

Настурция большая (Tropaeolum majus)

Очень ветвистые, голые, хрупкие стебли достигают в длину 250 см. Если сорт прямостоячий, а не стелющийся, то стебель вырастает до 70 см в высоту. Обильно цветет с июня до осенних заморозков.

Хорошо размножается самосевом, семена не теряют всхожести до 4 лет. Листья несимметричные, крупные, округлые, щитовидные, поверхность светло-зеленого цвета, нижняя сторона – сизая, черешки длинные, диаметр около 8см.

Вид представлен десятками сортов, в том числе и компактными кустовыми формами:

• Король Теодор – цветки ярко-красные;
• Пич Мельба – цветки кремовые, в центре – красные пятнышки;
• Салмон Бейби – цветки полумахровые, лососевого цвета;
• Божья коровка – цветки абрикосового оттенка с бордовыми пятнами в середине.

Настурция культурная (Tropaeolum cultorum)

Объединяет в себе гибриды настурции щитоносной и настурции большой, стебли густо облиственные, листья зеленого или пурпурного цвета, щитовидные. Сорта этого вида различаются формой и высотой: бывают компактные сорта настурции (до 50 см высотой), бывают стелющиеся, с длиной побегов до 4 м, или карликовые – 15-20 см высотой. Сорта:

• Глеминг Махагани – куст до 37 см высотой с махровыми красными цветками;
• Голден Глоуб – шарообразный кустик до 25 см высотой и 40 см шириной с круглыми светло-зелеными листьями и крупными (до 6,5 см в диаметре) махровыми золотисто-желтыми цветками;
• Мунлайт – плетистое растение, стебли которого достигают двух метров в длину, цветки бледно-желтого цвета.

На фото: Настурция большая (Tropaeolum majus)

Настурция малая (Tropaeolum minus)

Ветвистые, бороздчатые тонкие стебли до 35 см высотой, листья настурции малой округлые, мелкие, щитовидные, черешки очень длинные и тонкие. Мелкие цветки до 3 см в диаметре желтого оттенка с темными пятнышками, три верхних бархатистых лепестка заострены по краю, шпорцы цилиндрические, изогнутые. Цветет этот вид настурции с июня по октябрь. Сорта:

• Вишневая роза – растет до 30 см в высоту, цветет ярко-красными махровыми цветками;
• Блэк велвет – те же 30 см в высоту, простые цветки до 6 см в диаметре, настолько темного бордового цвета, что почти черные. Иногда этот сорт называют Черная леди.

Настурция щитоносная (Tropaeolum peltophorum)

Это ползущий полукустарник, темно-зеленые, сочные и хрупкие побеги которого достигают 4 м в длину. Листья щитовидные, темно-зеленые. Цветки сочного темно-красного оттенка. Цветет с июня по октябрь, семена прекрасно вызревают. Самый распространенный сорт:

• Люцифер – прямостоячие кустики до 25 см высотой, побеги светло-зеленые, листья большие, темно-зеленые с темно-красным оттенком. Цветки простые, в диаметре до 6 см, красно-оранжевые.

На фото: Сиреневая настурция

Среди других видов настурции, отличающихся декоративностью, можно назвать настурции лазоревую, реснитчатую, многолистную, прекрасную, трехцветную и другие, но, к сожалению, опытом выращивания этих видов в нашем климатическом поясе могут похвастаться немногие.

Лечебные свойства настурции

Настурция не только красива, но также съедобна и целебна. Листья и цветки молодых растений используют как ингредиенты салатов, ими украшают блюда и добавляют в бутерброды и супы.

Маринованные плоды настурции напоминают по вкусу дорогие каперсы. А высушенные и размолотые семена можно использовать как приправу вместо черного перца, во всяком случае, так поступали во время второй мировой войны.

Съедобными являются все части растения, кроме корней.

На фото: Красивый цветок настурции

Лечебные свойства настурции тоже известны давно. Ею лечат кожные сыпи, стимулируют рост волос, она помогает при малокровии, авитаминозе, почечно-каменной болезни.

Хорошо зарекомендовало себя растение как средство борьбы с цингой, поскольку количество в нем витамина C в десять раз больше, чем в салатных листьях.

Кроме того, содержит настурция вещества, успешно борющиеся с микробами – провитамин A и фитонциды.

Блюда, приготовленные из настурции, включают в лечебную диету при нарушении обмена веществ у пожилых людей, при атеросклерозе.

Современная наука установила, что настурция обладает такими ценными для медицины свойствами: противовоспалительное, слабительное, мочегонное, диуретическое, антисептическое, антибиотическое, противоцинготное, уросептическое, отхаркивающее.

Однако следует знать, что передозировка препаратом настурции провоцирует раздражение слизистой желудочно-кишечного тракта.

4.6071428571429 1 1 1 1 1 4.61 (140 голоса(ов))

Разделы: Садовые растения Многолетники Травянистые Цветущие Однолетники Лекарственные Полукустарники Лианы Растения на Н Настурциевые

Источник: https://floristics.info/ru/stati/sadovodstvo/2091-nasturtsiya-posadka-i-ukhod-vyrashchivanie-iz-semyan.html

Как вырастить настурцию из семян

Настурция — универсальное цветущее растение. Ее можно выращивать в декоративном качестве, использовать как овощ или приправу, «пугать» ею вредителей на огороде, а также применять в лечебных целях. Выращивать настурцию можно на даче и в кашпо на балконе, в горшке среди зелени на кухне и на аптекарском огороде.

Яркий аромат позволяет применять ее в качестве ароматизатора для масел, к тому же его совершенно не переносят насекомые, и это свойство также можно использовать и на участке, и быту.

Как вырастить настурцию из семян, как правильно посадить ее на рассаду, куда применить и много ли сил потребует выращивание — тема сегодняшнего разговора.

Знакомимся ближе

Второе название растения — капуцин из-за формы соцветий, имеющих внешнее сходство очертаний с капюшоном монаха. Это травянистая культура, которая в средних российских широтах выращивается в качестве однолетника.

По форме она может представлять собой траву, полукустарник или куст, имеются и ампельные виды с мягкими длинными побегами, которые могут достигать 4 м. Палитра цветов яркая, карнавальная, с преобладанием теплых тонов.

В настоящее время селекционерами выведено множество сортовых разновидностей и гибридов, в том числе с полумахровыми и махровыми цветками, и представленных в пестрой окраске. Цветение капуцина длится практически все лето с захватом теплого периода осени.

Настурция является природным фунгицидом. Ее запах не переносят многие насекомые, поэтому она может отлично справиться с ролью садового «санитара».

Самые популярные виды настурции

Ботаники насчитывают около 90 разновидностей данного рода. Помимо базовых видов, существует и много гибридов, которые преимущественно и выращиваются в культуре.

Настурция канарская (иноземная)

Разновидность ампельной формы, лиана которой может вырастать до 3 и более метров. Имеет хорошую цепкость, может виться по опоре, используется в вертикальном озеленении беседок, балконов, арок и т. п.

Стебли густо облиственные, что при горизонтальном выращивании настурции этого типа позволяет использовать ее в качестве почвопокровника. Цветет ярко-желтыми соцветиями с декоративно гофрированными лепестками.

В условиях средней полосы России семена этого вида не вызревают.

Золотой шар

Компактный и аккуратный сорт настурции, который ценится за обильное цветение. Цветки золотисто желтые, сорта могут быть махровыми и полумахровыми. На каждом кустике распускается до 10 и более соцветий одновременно. Помимо этого, данная сортовая разновидность — настоящий чемпион по длительности цветения. Используется для оформления бордюров и выращивания на балконах и террасах.

Настурция большая

Данный вид послужил основой для селекционных работ, в результате которых было создано множество новых сортов и гибридов. Имеет длинный и крайне хрупкий стебель, трогать который надо с большой осторожностью. Есть в данной разновидности и сорта с кустистыми побегами, в этом случае они вырастают гораздо более короткими, обычно не более 50-70 см. Лучшие сорта большой настурции:

• «Аляска» — полукустарниковый вид высотой до 30 см. Цветки крупные, насыщенно-розовые или ярко-желтые. Листовая розетка густая, листья декоративные, с мраморным окрасом.
• «Везувий» — пестрый низкорослый сорт с интересным окрасом. Лепестки розовые со множественными бордовыми штрихами.
• «Король Теодор» — бутоны насыщенно-красного цвета, но простые, немахрового типа.
• «Сальмон беби» — полумахровая сортовая разновидность ампельного типа с лососевой окраской бутонов.
• «Peach melba» — восхитительный гибрид с нежно-персиковыми цветками, оттененными красноватой сердцевиной.

Настурция культурная

Под этим названием объединены гибриды, полученные от скрещивания большой и щитоносной настурции.

Очень хрупкие и сильно разветвленные стебли этого вида могут быть окрашены в обычный зеленый или в пурпурно-бурый цвет.

Имеется большое различие между размерами сортов и, конечно, между расцветками и формами их бутонов. Среди них есть и лианообразные, и карликовые, и высокие кустовые капуцины.

Лучшие сорта культурной настурции:

• «Глеминг Махагани» — сорт с аккуратными компактными кустиками около 40 см и махровыми бутонами огненно-красного цвета.
• «Голден Глоуб» — сильно выделяется на фоне других настурций шарообразными цветками не совсем традиционной для культуры формы. Цветет в желто-золотистом цвете, формирует невысокую куртину до 25 см.
• «Лунный свет» — плетистая сортовая разновидность, лианы которой достигают 2 м длины. Соцветия полумахровые, бледно-желтого или бело-лунного цвета.

Настурция малая

Как понятно из названия, характеризуется более компактными формами. Дает низкорослые кусты с тонкими и хрупкими стебельками, при этом листья вытягиваются к солнцу на длинных черешках. Бутоны также отличаются мелкими размерами, часто имеют пеструю окраску. Два наиболее известных и популярных сорта этого вида:

• «Вишневая роза» — чудный махровый сорт с махровыми бутонами, окрашенными в кроваво-красный цвет.
• «Черный вельвет» — цветки очень темного бордового окраса, отсвечивающие черным цветом. Иногда этот сорт называют «Черная леди».

Использование для борьбы с вредителями

Чтобы выращивание настурции на даче имело не только эстетическое, но и практическое предназначение, следует руководствоваться следующими рекомендациями.

• Если посадить настурцию вокруг грядки с капустой, то ее урожай будет неплохо защищен от бабочек-капустниц и белокрылок.
• Для защиты парниковых томатов от вредителей настурцию рекомендуется сажать возле входа в теплицу.
• Цветы капуцина, посаженные рядом с пионами, защитят их от грибковых инфекций.
• Очень благоприятна для вишневых и абрикосовых деревьев настурция, выращиваемая в их приствольных кругах. Это не только заставит вредителей обходить это место стороной, но и обогатит землю полезными для роста и развития этих культур веществами. Во время подготовки сада к зимовкие достаточно прикопать растительные остатки цветов в том же месте, где они росли.
• А если использовать остатки прошлогодней настурции весной для внесения на участок, предназначенный для посадки картофеля, то будущий урожай будет иметь усиленную защиту от фитофтороза.

При выращивании настурции на улице в горшках (например, на балконе) необходимо учитывать возможные ветра. Хрупкие побеги при любом порыве ветра легко ломаются, а у ампельных разновидностей — безнадежно запутываются. На открытых местах и балконах высоких этажей сажать капуцин не стоит.

Как вырастить настурцию?

Поскольку культура является однолетней, выращивать ее придется из семян. Возможно выращивание настурции и посредством прямого посева в открытый грунт, и через рассаду. Семена растения достаточно крупные, поэтому сажать их просто.

Как правильно посадить и вырастить рассаду настурции?

Сроки высадки семян на рассаду — апрель.

Саженцы растут быстро и имеют большую ломкость, а корневая система не отличается большой силой, поэтому не стоит торопиться с ранней посадкой, чтобы не создать проблем с будущим переносом рассады в открытый грунт. Можно рассчитать сроки посадки с учетом местного климата таким образом, чтобы уже через месяц после посева можно было осуществить перенос саженцев на участок.

Лучше всего практиковать выращивание таких культур, как настурция, в торфяных таблетках или стаканчиках.

Не стоит ставить ящик с рассадой в жаркое место, капуцин этого не любит, а вот света должно быть в достатке, иначе рассада некрасиво вытянется. Уход осуществляется традиционно.

Как пикировать настурцию?

Лучше всего не делать этого вообще ввиду повышенной чувствительности растения к механическому воздействию. При загущенной посадке лишние кустики удаляются с помощью ножниц.

Уход за настурцией в саду

По многим пунктам агротехники культуру можно отнести к неприхотливым, однако, следует помнить о ее непереносимости холодов и порывов ветра.

Как подвязать настурцию?

Если на участке посажена ампельная разновидность настурции, необходимо уделить внимание тому, чтобы она не полегла под тяжестью побегов.

Несмотря на то, что лианообразные виды обычно легко цепляются за опоры и поднимаются вверх, любая нагрузка может разрушить эту неустойчивую конструкцию.

Подвязывать ветви нужно широкой лентой (бинт, оторванные лоскуты материи и т.п.), не затягивая узлы и не прижимая плотно к элементам опоры.

Болезни настурции

Если от вредителей этот цветок имеет относительно надежную защиту, то с болезнями все намного сложнее. Не редкость для него бактериальное увядание, поражение гнилостными инфекциями и ржавчиной.

Среди болезней рассады настурции наиболее опасна черная ножка, вирус которой может поражать и соседствующие саженцы. Очень часто можно наблюдать, что у настурции желтеют листья. Причин этому может быть несколько, и самая простая — механические повреждения хрупких стеблей.

Также часто растение страдает при загущенной посадке. Прикорневая часть его при этом может загнивать, а листья — желтеть.

Использование в пищу

Все, что находится у настурции над землей, является съедобным. Вкус стеблей, листьев, цветков и плодов растения отличаются друг от друга, но имеют нечто общее.

Что-то немного похожее на семена горчицы и кресс-салат, но с легкой, не забивающей общий вкус сладостью. Чем моложе и мельче листки и цветки, тем они вкуснее. Все это добавляют в супы, соусы и салаты, используют как витаминную добавку.

Старые листья и побеги более жесткие на вкус, но могут использоваться в супах, фаршах, гарнирах.

Цветы настурции являются прекрасным съедобным украшением праздничных блюд и парадных гарниров.

Источник: https://tsvetem.ru/outdoorsfrlowers/kak-vyrastit-nasturciyu-iz-semyan.html